艾角

艾角表皮是用一种叫做“艾”的植物的叶子和糯米粉做成的，里面的陷料大概有两种，一种是萝卜，一种是宓豆。蒸、煎都很好吃。

糍粑

像糯米糍一样里面是芝麻、花生、白糖陷。吃一口，满嘴是芝麻的芳香。按照惠州的风俗是农历十月初一吃的，不过平时也很多地方有卖。

马蹄糕

马蹄糕的眼色为茶黄，呈半透明，特点软、滑、爽、韧兼备，味道极香甜。

阿嬷叫

在惠州的老城区小巷口，常见可以吃到，以白萝卜丝、虾米、肉粒，和以调好味料的面粉浆，放进油锅中慢火煎炸，外酥内软，喷香可口。

冷粉

惠东多祝的冷粉，相对于其他地方，多了一些让人怀念的味道，多种口味，看相好。

猪肉粥

惠东白花的宵夜猪肉粥，越晚越好吃，很多人都不辞辛苦从很远的地方过来吃，记得同学从家骑单车大半个钟和同学去吃这猪肉粥。