29、“豪华版”螺蛳粉:50元一碗

家乡区县: 柳州市城中区

最近,微信朋友圈有不少网友转发一幅“土豪”螺蛳粉海报的照片,迅速引来众多网友围观。从画面中可看到,这碗粉的正式名称叫“豪华高汤螺蛳粉”,鸭脚、鹌鹑蛋等配菜铺满碗口,不过,最引人注目的莫过于右下方“爆炸花”内打出的价格:50元/碗。如此价格令许多网友跟帖直呼“吃不起”。“豪华版”螺蛳粉究竟有何“配置”,记者对此进行探访。
昨日中午12时许,记者在柳州市中心的一家螺蛳粉店橱窗,找到这张让不少路人侧目的海报。走进店内,正好看到店员端出一碗像火锅一样大的螺蛳粉。“在网上看到有豪华螺蛳粉,特地跑过来尝鲜。”点了这碗粉的滕先生说,他在南宁工作,每次回柳都要上街吃螺蛳粉,这次还把来自湖南的女朋友也带来了。记者目测,“豪华版”螺蛳粉的分量有“普通版”2倍多,除了酸笋、炸腐竹、木耳、酸豆角等传统配菜,还加了猪脚1个、生蚝肉2个、鸭脚2个、鹌鹑蛋10个,以及螺蛳肉若干。
这不就是一碗加了大量配菜的“全家福”螺蛳粉吗?带着疑问,记者采访了该店老板陈先生,陈介绍,50元螺蛳粉的真正不同之处在于“高汤”,熬汤用的猪筒骨、螺蛳比普通粉汤多了几倍。他还专门定制了一台机器,将猪筒骨打碎,让其营养和香味更全面融入汤水中。
陈说,柳州人吃螺蛳粉,对粉汤特别讲究,经常吃粉的人是能区分哪些汤是猪骨螺蛳熬制的,哪些汤是用调味品兑出来的。因此,制作高汤豪华螺蛳粉,是为了满足不同的顾客需要,下一步,他还会推出普通分量、以及不同搭配的高汤螺蛳粉。

 

网络能力秀主页:http://wm23.cn/teng844
梧桐子主页:http://www.wutongzi.com/uc/28725777.html
微博:http://weibo.com/u/3347343954/home?wvr=5
博客:http://blog.sina.com.cn/u/3347343954

韦彩腾1(2014-11-21) 评论(0

如果您喜欢这篇文章,就送梧桐子“”支持吧!

已获得0个“

分享到:
更多