在湛江不知道吃什么好，不妨试试这几样菜式。

1、湛江鸭仔饭

所选鸭均为本地细骨农家鸭，绝不用饲料鸭和大骨鸭；煮鸭要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸。鸡、鸭分开在放少量盐的开水里煮，煮后的汤再煮成油饭(就是我们的谓的鸭仔饭)。

2、湛江狗肉

狗肉肉质细嫩，营养丰富，深受食客的喜欢.狗肉不但营养价值高，且能防治疾病，尤其在冬季是补身的佳品。 沾上由十多种配料做成的酱才好吃远近闻名的白切狗肉吸引了本地和外地的食客。

3、湛江清水鸡

再经过多个环节精心制作，方可烹制成独特的“清水鸡”，其质感自然鲜美，肉质软硬适中，原汁原味，鸡味十足，百吃不腻，且有保健美容之功效 4、炭烧生蚝 物美价廉又美味可口的蚝，有“海底牛奶”的美称。

5、湛江杂鱼煲

锅杂鱼汤里常有十多种小鱼仔混合煲在一起，十分鲜甜。

7、海鱼仔汤

海鲜中多视鱼汤为佳，往往先饮后食，饮则为汤，“饭前喝汤，越喝越健康。”

8、粉丝蒸沙虫

晒干的沙虫煲汤，说有滋补功效，功效如何未曾考究，但汤色乳白如牛奶，味道是相当的鲜甜。

9、麻西对虾

品尝对虾以天然海产者为佳，其肉嫩特别味美、营养丰富，白灼海虾、椒盐虾为本地名菜。

10、油炸虾饼

米粉加葱花调糊，用小铁器盛装，再加两条去壳鲜虾，后放进油锅炸至金黄色即捞起，一片生菜，香味诱人。 在湛江不止这几样好吃的，想吃好吃的食物请来湛江。

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