虽然全国各地都有糖炒栗子但在我们陕西省说起糖炒栗子救属我们长安区的最正中，每每栗子成熟时，同学们都忙着让我帮他们带糖炒栗子。

栗子即是“干果之王”，又是果，菜，粮，药，在古时。常与李，杏，桃，枣并列为“五果”他在食物中占有重要位置。

糖炒栗子是沙子和栗子和糖的配比按5:4:1，时间 25分钟，放在大锅里用力炒，我们长安的糖炒栗子尤其美味，皮黄里嫩，皮带甘甜，肉松香甜，最以刚出炉的栗子热乎美味，停不下嘴。

栗子也是老人最好的滋养品。《礼记》载：“子事父母，妇事舅姑，枣栗饴蜜以甘之”。明代李时珍把栗子与莲子相比：“其仁如老连肉”。尤其是老年人，每天早晨吃2-3颗栗子，对身体大有好处。栗子益气补脾，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。据说清朝慈禧太后特别喜欢吃栗子，他活了73岁，有人认为，他一生所以能保持体健，润肤，美容，是和他常吃栗子有关，这不是没有道理的。

所以说栗子也是孝敬父母的最佳首选