莞邑小食
【糖不甩】
糖不甩，顾名思义就是粘、甩不掉的东西，形似汤圆，取其甜蜜美满的意思。相传地处东坑、茶山、横沥各镇的“埔田片”一带，旧时男婚女嫁还比较保守，媒婆带后生仔到女家“相睇”，如果女方家长同意这门亲事，便煮“糖不甩”招呼男方。男方看到端上桌的是“糖不甩”，知道这门亲事是怎么样也“甩”不了了，于是大功告成。如果女方不同意这门亲事，则煮打散鸡蛋的腐竹糖水，男方看到台上摆的是碗打散鸡蛋的腐竹糖水，知道这门亲事“散”了，匆匆喝上一口，便告辞而去。

【糖环】
糖环是东莞著名的小食，更是春节不可缺少的“冬果”之一。传说是中原人南迁带来的小食，《东莞县志》中有相关记载。在中原地区，糖环用面粉制作，到了东莞则改为糯米粉，放到油锅里炸熟，入口酥脆。糖环的形状是外面一个园环，里面像五角星，现在已经用木印加工，快捷又美观，寓意环环相扣，生生不息。

【艾角、艾煎堆】
艾角是翌春的标志性食品。农历早春三月，田埂边上，未经放水耙耘的稻田泥胚边，都会长出许多新绿的野草，其中有一种叫艾的野草。几百年来，艾草一直被东莞人采集作食品原料做成一系列粉果：艾角、艾团（艾糍）、艾糕、艾煎堆。

【冬团】
东莞素有“冬大过年”之说，也就是冬至比春节还重要。东莞“做冬”习俗很隆重，俗有“耽冬耽矮细，耽年耽富贵”的说法。冬至临近，东莞的农家妇女会舂糯米、粳米粉，冬至那天用来做“冬团粉果”，直到今天东莞城区人仍保留吃冬团的习俗。

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