夏津县黄河故道森林公园的最南端，有一片千亩古桑园，叫颐寿园，相传明永乐（1443）年间，明廷颁旨广植桑木，以兴绸业，通商异域。当时桑园逾千顷，养茧极盛。百年后绸业萧条，桑改为食用。其果为椹，状似草莓，汁若醍醐，味甘如蜜，为长寿佳品。枝、叶、子、根皆可入药。灾荒年间，村民以椹果腹，多可渡饥。夏津县地处鲁西北平原，古老的黄河故道，独特水土条件和气候，培育了这里“独一无二”的桑树。夏津的桑树经过多年改良，椹果颗粒饱满、果肉肥厚，汁溢鲜嫩，味甘如蜜，状似草莓，不仅个头大，而且灌浆后口感甜蜜。每当“芒种”时节，正是椹果成熟时，是采摘、品尝椹果的最好季节。冠盖巨大的树枝上，累累果实，如繁星缀空，村人持长杆击树，收获椹果。人们于千顷葱绿之间，漫步树下，信手摘食，别有一番情韵，单颗或成把地放入口中，那感觉，美得无法形容。尤其雨过初霁，纤尘皆无，清新凉爽，品味更佳。

夏津桑椹，产于后屯、郭寨、苏留庄的沙丘地带，分紫、白、乌三种。乌椹为野椹（未嫁接之椹）。本县紫椹最多，白椹次之。受干燥气候和独特的土质条件影响，夏津桑椹果粒大，浆汁浓，含糖量高，味甘似蜜。白椹品味尤佳，有滋阴、养血、健脾、乌发之功能。是久病初愈、神经衰弱、失眠健忘、气血亏虚者滋补佳品。 桑椹对机体有营养作用，含量为100%的桑椹煎液有中度激发淋巴细胞转化的作用。桑椹味甘性寒，具有养血滋阴、生津、润肠通便等功效适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。性味甘寒，有养血滋阴之功。桑椹由于含铁和维生素C量高,所以是补血佳品，故妇女产后血虚体弱者宜食。而神经衰弱及及失眠患者，气血往往比较虚弱，因此，食用桑椹也大有益处。

桑椹可晒制椹干、椹糕，风味独特，味道不减鲜果。近年来，加工制成的桑椹酒和桑椹汁，色泽鲜红，味道甘酸，兼有鲜果品味，颇受消费者欢迎。

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