延边美食

家乡区县: 吉林省汪清县

  一说美食我就停不住。我美丽的延边老家,除去民俗特色外,最具代表的就是美食,而美食当中不得不提的就烤肉,酱汤,冷面,菜品。哈,说的我好开心。下面我就为大家一一介绍。

  烤肉份两种,一种是炭火烤肉,一种就是肉串串烤肉。炭火烤肉和大家看到的韩剧里面的烤肉很相似,有很多叶菜,很多酱料,很多汤汁,把肉烤到八分熟时,是最嫩的,这时你要把肉沾好酱料,放到生菜叶和苏子叶上,然后,同时放入蒜片辣椒圈,和小菜什么的,把它包起来,最后一步就是把它吃掉,趁热最好~

  当然了不能不说的还有冷面,延边州的冷面是一绝的,是效仿不来的,现压的荞麦面,放入带冰碴的汤之中,放上辣酱和黄瓜丝,不能少点还有牛肉片。这样就可以好好地享用了。口干劲道,清新美味,四季皆宜。

  还有还有,酱汤也分很多种,有海鲜酱汤,臭酱汤,豆腐酱汤等。石锅拌饭有五谷的,菌类的,牛肉的,猪肉的等。

  紫菜包饭有元祖,有水果的,肉类的,海鲜的,芝士的。

  最后我要介绍大菜了!印象中最爱吃辣白菜炒五花肉,该怎么形容这口感,薄薄的猪肉片混合着甜辣酱夹杂着热的辣白菜和软嫩的圆葱条,此刻唯一的的感觉就是,好香!还有糯米鸡和参鸡汤,清淡醇香,肉质鲜美而又富有营养,因为汤里面有人参和枸杞。不能不说的还有铁板类,铁板鸡蛋和铁板豆腐,上菜时滋啦啦的响声,满鼻子飘香的味道,都刺激着你的味蕾和胃`

  还有,还有,还有呢!下次介绍`

liuyujia(2015-04-02) 评论(0

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