津味之冬——糖葫芦、烤山芋

家乡区县: 河北区

糖葫芦 

  糖葫芦是冬季佳品。糖葫芦又被称为冰糖葫芦,在天津通常被叫做糖墩儿。是北方冬天非常常见的小吃,一般由山楂和糖制成,味道又酸又甜。下面先说一下糖葫芦的制作方法:第一步,将山楂洗净,去核,并用竹签串起来;第二步,将糖与水按2:1倒入锅中,熬20分钟;第三步,将山楂全部蘸到糖;第四步,将做好的山楂串放到板子上冷却2到3分钟。就这样,糖葫芦就做好了。

 烤山芋

  说完糖葫芦,再说一下冬季佳品烤山芋,烤山芋一般在冬季非常受欢迎,在冷冷的冬天,吃一个烤的热乎乎的山芋,全身都会感到非常暖和。烤山芋在外面吃感觉非常好,因为一般外面卖的烤山芋烤出来的水分正好,既不太干,也不会水分太多,好的烤山芋非常的甜,当你在外面饿了的时候,吃一个烤山芋,往往就可以饱。

  这两种小吃就先介绍到这里,请大家以后持续关注。

榕榕(2014-05-07) 评论(0

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