从化三华李

家乡区县: 广州市从化区

民国34年(1945),国民党退役军官庞达群从翁源引种三华李于七星岗,后来由凤院村欧阳月明引入凤院,种在水塘边,经过嫁接成活3棵,在欧阳月明的精心培育下,果实质优,获得连年丰产。几年间,凤院村兴起种三华李热潮。民国37年凤院三华李开始运到广州东堤果栏出售,深受广州市民喜爱,凤院三华李因而名声大噪。建国后,全县大面积种植,成为从化县第二大宗水果和新的著名土特产。
从化三华李枝条软垂,立春前后开花,夏至时节果熟上市。果实扁平,果中等大小,单果重20—40克,果身披白粉,并有星星绿点,果肉紫红色,玲珑剔透,肉质爽脆,味甜多汁,微酸无涩味,肉厚核小,核肉分离,可食部分占全果重96.1%~97.2%。总含糖量5.9%~7.8%,每100毫升果汁中含维生素C17.5—28.7毫克,风味品质极佳,为李之上品。
从化三华李除鲜食外,还可加工成话李干和蜜饯,有解渴提神的功效

yiyi110103(2015-04-20) 评论(0

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