我的家乡——含山红瓜子!

家乡区县: 安徽省含山县

含山红瓜子,又称红打瓜籽,颜色深红,大小均匀,壳薄肉厚,独具香味,是县内重要出口产品,深受港、澳同胞和东南亚国家消费者喜爱。主要产地为含山县内清溪、环峰等乡镇,是全省最大的红打瓜籽生产基地。含山县种植这种籽用西瓜历史悠久,又积累了几百年加工历史。

含山县有30多年种植红打瓜的历史,上世纪90年代初,红瓜子市场行情看好,2004年平均价格每公斤16元,产品供不应求。其中原巨兴乡种植面积近1万亩,红瓜子加工、贸易活跃,号称华东地区最大的红瓜子生产基地。1997年,该县因势利导,将红瓜子作为全县农业产业化的4个重点工程之一,提出力争在3年内将种植面积扩大到5万亩,把小瓜子做出大文章。全县红打瓜种植面积也大幅攀升,种植范围逐渐扩展至含北各乡镇。1998年种植面积达3万亩,年总产值达4600多万元,出现了巨兴红瓜子有限责任公司、巢红瓜子公司等龙头加工企业,涌现各类红瓜子经营户达400多户,红瓜子市场生机勃勃,红红火火。[1] 红瓜子是县内重要出口产品。含山红瓜子颜色深红,大小均匀,壳薄肉厚,独具香味,深受港、澳同胞和东南亚国家消费者喜爱。产区主要分布在巨兴、清溪、半湖三乡(镇)。1985年以来,年种植4000亩左右。年产红瓜子200~250吨,年收购200余吨。

含山县所生产的“巢红”牌、“巨兴”牌红瓜籽,具有香脆可口,一嗑三开,营养丰富、百吃不厌的特点,有甜味、咸味、原味等多个品种,有健脾开胃之功效,系喜庆、佳节、休闲、馈赠之佳品。

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朱金兴(2015-04-23) 评论(0

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