安铺鸡饭、凤爪、安铺年糕、簸箕炊、糯米鸡、煎堆、萝卜糕、牛肉干等60多种本地特色美食让“美食家”大饱口福。长达1公里的“美食一条街”。人头涌涌、美食荟萃。安铺年糕、簸箕炊、糯米鸡、煎堆、萝卜糕、牛肉干等60多种本地特色美食，以及北京烤鸭、关东水煮、印度薄饼、日本寿司等30多种国内外风味美食集中展现。品尝美食者大饱口福，经营美食者生意红火。

美食太多，简单讲下其中之一的簸箕炊的做法。制法：首先将大米洗净，用清水浸3小时左右，捞起，投入石磨中边加清水边磨成米浆，加入适量生粉与之拌匀，过细眼萝斗，成为米粉浆；待蒸锅水开上气后，将米粉浆分次灌入托盘或小簸箕蒸熟即成。食法：夏秋季节，将簸箕炊切成小方块，撒上小芝麻或配蒜头、酱油、花生油；冬春季节，将簸箕炊切成小方块炒热加辣椒酱。特点：洁白、软滑、爽口、咸香。功用：补中益气，止烦止渴。