荷叶也要念茶经

家乡区县: 湖北省洪湖县

“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”。多少年来,洪湖美丽的荷叶景色,令人流连忘返!无数文人墨客写下诗篇,至今脍炙人口;不少大师的画作,在轻描素写之间,更是价值连城。
有着极高审美价值的荷叶,在洪湖晨光有限公司的董事长杨凌堂的眼中,也蕴含着极高的商业价值。
在中国古代许多文献资料中,荷叶有去火、利尿、降压的作用。不少民间乡医,还将荷叶焖炒成炭研成细末,冲服或涂敷外伤患处。
药食同源,洪湖人长期有食用荷叶的传统,用荷叶作包裹物,蒸鱼、蒸肉、蒸馒头、蒸糯米,用嫩荷叶炒鸡蛋等等,特别是在倡导纯天然,健康养生的当代,更是把荷叶等系列资源,当成餐桌上的美味佳肴。
杨凌堂,52岁,地地道道的洪湖人,他当过兵,1982年从部队转业,回到洪湖便参与筹建洪湖食品罐头厂,其间,脱产赴上海水产大学学习,1987年罐头厂民主选举厂长,杨凌堂高票当选。
那时的罐头厂,主要生产洪湖出产的农副产品、水产品,如莲子罐头、鱼罐头。规模不大,效益也不高,杨凌堂很是苦恼。
有一次,杨凌堂出差沙口区,看到很多农民在地上铺晒荷叶,非常小心,杨凌堂很好奇,农民告诉他,这是广东商人要收购的,每斤能卖到15元。这些荷叶主要是用到酒店里做高档菜系的辅料,因此买家要求高,既要晒干,又不能折碎,还蛮有难度的。
此事对杨凌堂触动很大,荷叶是老天爷馈赠给洪湖人的宝贝,我们自己为什么不来开发利用好这些自然资源呢?

百转千回始得金

1990年,杨凌堂被湖北省工业局抽调到深圳办事处。在深圳的四年里,他开阔了眼界,增长了见识,但对遍地是宝的洪湖却是魂牵梦萦,1995年,他谢绝了领导的挽留,决然回到了家乡。
此时,杨凌堂第一件要做的事,就是做洪湖水产品加工业。1997年,因为资金不多,他在当时的洪湖酒厂里租了两个车间,创建了公司——洪湖市晨光有限公司,开始做蛋品系列,生产的咸蛋、皮蛋因为个头大,口感好,销路很快打开。有了一些积蓄后,他便将当时即将倒闭的织布厂兼并了,生产规模随之扩大。系列产品“洪湖八珍”,是晨光公司精心策划、打造的第一个系列产品,即莲子、莲藕、菱角、芝麻、花生、大米、玉米、黄豆。刚上市时,因为八种产品分别小包装、组合在一起,很是新颖,销量也不错,杨凌堂有些冲动,便追加了产量,可是,因为宣传不到位,产品积压库存,再加上天气一热,“八珍”们便生了虫,一下子,他亏损了500多万元。
这可不是一笔小数目。虽然很受打击,却没有击垮杨凌堂,他沉下心来,决定再做莲子,而且是要错时做!这一招终于给他挽回了不少经济损失,渐渐地,公司有了赢利。

美女效应与商机

2007年下半年,杨凌堂在电视节目中,看到一位印度尼西亚女模特,在比赛中,以娇好的容貌和健美的身材取得了评委的高分,并获得了好的成绩。当记者问她有什么妙方保持曼妙身材时,她便毫不保留地献出了她的特别秘笈,就是用荷叶泡水喝。她还透露,她们当地人祖祖辈辈都喝荷叶水,女孩子们个个身材好。
杨凌堂脑袋一激灵,荷叶茶减肥!这个概念太好了。
杨凌堂立马上网查资料,他不仅要了解荷叶的功效,更要了解肥胖的成因,以及要明白荷叶为什么能减肥这个道理。李时珍在本草纲目中写到:荷叶有消火、利尿、降压、消脂等功效。资料中还说,荷叶中富有荷叶碱,也就是生物碱,能吸收人体中的脂肪。还有,美洲印第安人保持健美身材的重要方法也是经常喝荷叶泡茶。
天呀,商机就在眼前!杨凌堂眼前烂然一亮,开发荷叶茶!
2008年,杨凌堂来到华中农业大学食品学院,与他们开展联营,正式着手荷叶茶的研制与生产。将荷叶焙制、烤干、剪成茶叶大小,反复搓捻等等,过程虽然不算复杂,但每一道工序却要求认真到位。冲泡型茶叶上市后,很多人感到新奇,忍不住品尝,一喝,口感还很不错,微苦中含着清香,特别是许多爱美的女士,更是口口相传,渐渐地,市场越来越销,成为洪湖市的“拳头”旅游产品。

荷叶茶上演升级版

2008年,荷叶茶虽然口碑很好,但茶叶市场品种太多,想独占魁首,有些不现实。但如果将荷叶茶升级为荷叶茶饮料,让这姐妹俩并行于市场,市场的空间就大多了。
去年,晨光公司投资5000多万元,兴建了一条年产10万吨荷叶茶饮料的生产线。目前一期工程已经竣工投产,年产5万吨“洪湖水乡”牌荷叶茶饮料,实现销售收入2000多万元。
公司多次被评为“湖北省市场信得过品牌”,“湖北省著名商标”,“中国食品(饮料)博览会金奖”。公司已经是沃尔玛、华润万家、武商等企业授权定牌生产企业。
日前,晨光公司已与武汉铁路局达成协议,“洪湖水乡”牌荷叶茶饮料即将成为该局所属铁路线上的列车内饮品,与南昌铁路局的合作也在洽谈中。为了让产品外观时尚、抢眼,公司请了相关专家进行包装设计。公司正在谋划让荷叶茶饮料进入统一企业的饮料销售网络。

果粉朵朵(2015-05-13) 评论(0

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