商水县化河莲藕

家乡区县: 商水县

 

商水县化河乡宁楼行政村六组农民李全义,于2008年返乡创办了金芳农民种植专业合作社,流转土地150亩,引种雪藕、馨莲藕、泰国一号、南斯拉夫藕等优质品种莲藕,获得成功,平均产量8000多斤,亩产效益2万多元。他以其独特的栽培方法培育出的无公害绿色食品,颇受消费者的青睐。

一、培技术要点:

1、建池:用土工膜铺底建池,池的大小以1.2—1.5亩为宜,便于日常管理。其铺地的土工膜防腐蚀、无污染,能有效防止土壤中的病菌的入侵,节水节肥,提升莲藕品质。池内土层15公分,地面尽量保持水平,误差不能超过10公分;2、下种:清明前后下种,不能晚于谷雨。藕种以整连为宜,生长快,结果大,成熟期110天,比普通藕提前上市1个月;3、用水;整个生长过程需冲两次水,下种结束后首次冲水5—10公分,10—15天后冲第二次水15—25公分;进入汛后,自然雨水就能保证莲藕生长的需要,但如遇干旱天气,也要适时冲水,深度应长期保持在25公分为宜。4.用肥:莲藕喜肥,对肥的需求也较多,但施肥过多也会烧苗,因而要薄肥勤施。选用莲藕专用肥,保持氮、磷、钾营养均衡。下种前每亩撒施5公斤,藕芽出水后,亩施猪(鸡)粪3—4 方;进入6月份,地下果进入膨大期,需肥量增大,撒施10—15公斤。七月份撒施5—10公斤。同时,在生长期喷施地果壮蒂灵,促使地下果营养运输导管变粗,提高地果膨大活力,使藕身肥大,肉质脆嫩,水分多而甜,优质高产,带有清香的味道。5.病虫害防治:从6月底,每间隔一周,叶面喷洒一次甲基托布津、多菌灵800倍液,有效防止叶片病毒感染,杀菌防病,保持枝叶翠绿茂盛、增强和延长光合作用产物积累和定向转运能力,促进果体膨大。

二、特点、特色

李全义栽培的莲藕味甘多液、无渣脆甜,生吃可生津止渴,素有“水果藕”之美誉。另外,独特的栽培方法造就了独特的品质,它的各种营养成分高出普通藕的数倍,具有通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀之功效。它富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。它散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化;它的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用;它含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。它还能凉血,散血,止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品

三、发展现状:

李全义培育的“水果藕”因市场前景广阔,吸引了周边市县的农民前来参观考察,发展这一特色种植。目前,他已拥有合作社社员20多个,种植面积600多亩,仅化河乡已发展300多亩。

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