海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、深圳、合肥、太原、贵阳等城市都有直营连锁餐厅。

一、人物简介

      张勇，四川省简阳市海底捞餐饮股份有限公司董事长。四川简阳人，1994年创建以经营川味火锅为主的餐饮企业海底捞，2012年评选为最佳领导力奖。

二、品牌理念

      海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。十九年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌。

三、品牌现状

      经过二十年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步，发展成为今天拥有近2万名员工。同时也拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员。现有117家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个底料生产基地（获得HACCP认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证）。

四、品牌荣誉

      公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉，创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。2008至2012年连续5年荣获大人点评网“最受欢迎10佳火锅店”。同时连续5年获“企业中国餐饮百强”荣誉称号。2011年5月27日我公司“海底捞”商标荣获“中国驰名商标”。

五、消费介绍

1、服务态度特别好

      因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲、美鞋、护手；免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。服务周到，甚至在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。

2、味道地产，特色突出

      海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅、菌汤锅等。价格方面，地区不同，略有差异。大部分店有自助调料台，有约20余种调料，您根据自己的口味喜好，任意调配；另外，还有免费水果，季节不同，水果也有所不同，如：圣女果、哈密瓜、西瓜行等；也会有小米粥或是银耳汤等。

3、物美价廉

      海底捞所有的菜品者是可以叫半份的，半份半价。这样就可以品尝更多各类的食品了，而且价格不高。