你的童年有它吗——猪油糖

家乡区县: 揭阳市惠来县

简介

生活潮汕地区的人相信你们一定都吃过油糖!小时候在小店一毛三颗的猪油糖百吃不厌,至今为止还难以忘记唇齿留香的感觉~对于小孩来说,实在是一种“猪油糖尼古丁”。

来源

起猪油糖的诞生,这里面还有一个有趣的小故事。上世纪五十年代末,海丰一家糖果厂的老师傅们每年临近中秋节都是他们大显身手的时候,出于他们之手的中秋月饼,誉满海邑。只不过,过了中秋节,他们面对着一缸缸白花花的猪油感到物未能所用。于是,便萌发了就地取材、生产一种以猪油为原料糖果新品种的念头。他们认为,外地可以生产奶油糖,我们怎不能生产猪油糖?那时候,厂里掀起节约、革新活动,老工人提出了以猪油为原材料生产糖果新品种的思路得到厂领导和工人们的支持。经过老师傅几百次的试验后,以猪油、面粉、食糖,还有葱花为原料的猪油糖就这样产生了。

 

价值

猪油中虽含有胆固醇和饱和脂肪酸,可它们是保证人类身体健康的必需之物,只要用量得当,是没有问题的,何况猪油中也含有丰富的不饱和脂肪酸,也含有对健康十分有益的花生四烯酸等高级多烯酸,故吃猪油糖物有所值。

特色

猪油糖润滑爽口,柔软生香,难免让人领略到猪油的芳香与独特美味。而且其甜而不厌,油而不腻,含有适量的猪油,既能给身体补充能量,又能饱尝口福,是其他糖果不能比拟的。

许镇慧(2015-06-12) 评论(0

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