黄桥酥烧饼

家乡区县: 江苏省玄武区

黄桥酥烧饼是山东汉族风味小吃,至今已有一百多年的历史。黄桥酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样。 黄桥酥烧饼制作工艺比较严格,面粉要经过发酵,秋冬季节,合面水应该温和一些。
原料
发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋黄3个,白芝麻1杯烫面材料:面粉2杯,热水3/4杯,盐1/2茶匙油酥材料: 油1/4杯,面粉3/4杯。
价格:四元一块
地址:A 黄桥酥烧饼地址: 芙阁路211附近
B 黄桥酥烧饼地址: 南京秦淮区木匠营2号旁
C 老字号黄桥酥烧饼地址: 南京鼓楼区芦席营7号
D 老字号黄桥酥烧饼地址: 南京白下区红花地

DF.monica(2015-06-13) 评论(0

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