策勒黄杏---新疆特产10

家乡区县: 乌鲁木齐市新市区

       新疆策勒黄杏果肉离核,厚1.14厘米,呈现浅黄色,口感丝滑细腻,带丝丝韧劲,酸酸甜甜,伴着一股浓香味,汁液较多;鲜核重3.4克,饱满鲜甜;果实近圆形,纵横径5.1、4.6厘米,成熟时平均直径达6厘米;果皮被短稀绒毛,呈金黄色。单果平均重43.3克,最大果重60.71克,可溶性固形物含21.6%。

  新疆策勒黄杏仁也叫杏实,俗称巴旦杏、巴旦木。蔷薇科,扁桃类,是一种十分重要的干果油料及药用树种。其总产量在120万吨左右,居世界四大干果之首。杏是我国古老的栽培果树之一,长期以来在果树种植中占有很大的比重。杏树寿命长,抗逆性强,根系发达,生命力旺盛,栽培管理容易且生产成本低,经济效益高且发展潜力巨大。新疆地区由于气温高,干旱缺水,水资源利用率低,所以经济发展缓慢。如何提高经济效益,由此同时还能发展生态就成了一个巨大的问题。而栽种杏树有利于提高果农的收入水品,更有利于生态效益于经济效益的紧密结合,对促进西部发展,构建和谐社会具有非常积极的作用。新疆杏品种繁多,如树上干杏、小白杏、胡安娜杏、色买提杏、黑叶杏等等。新疆杏制成的加工食品主要有:杏酱、杏汁、杏仁露、杏脯、杏罐头、杏干及杏仁油和杏仁精油等。生产的杏酱全部销往美国、西班牙、瑞士、俄罗斯等市场,且供不应求。

  新疆策勒黄杏在6-8月果儿开始成熟,果肉细软,吃到嘴里带有丝丝韧劲,果味酸甜可口,清香味长。而且它具有较高的营养价值,是天然健康食品,适合仁用、鲜食和制干。

  6月下旬至7旬初果实成熟、果实近圆形,纵横径5.1、4.6厘米,果平均直径达6厘米,平均单果重43.3克,最大果重60.71克,果央黄色,无红晕,果皮被短稀绒毛,果面金黄色。缝合线中深,两半对称或稍不对称。果肉浅黄色,肉厚1.14厘米,肉质中等紧韧,汁液较多,可溶性固形物含量21.6%,风味甜,品质佳,离核,鲜核重3.4克,仁甜、饱满。

小霸王(2015-06-15) 评论(0

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