马面鱼烤鱼片——营养美味

家乡区县: 李沧区

  烤鱼片是我小时候最喜欢吃的食物,相对于爸爸妈妈做的红烧鱼或者是清蒸鱼来说,我还是比较喜欢吃烤鱼片,虽然说生长在海边的我对于海鲜并不是很喜欢,但是对于烤鱼片我可是爱不释手的!因为烤鱼片里面没有很多鱼刺,并且相比较做的鱼来说是既营养又美味

  美味烤鱼片是近几年新开发的以马面鲀为原料的烘烤水产熟食制品。烤鱼片的原料选用鲜度好、个体大的三去马面鲀作原料(个体小、有异味或受机械损伤的应予剔除),先以清水冲洗干净,然后在流水中将两片鱼肉沿脊骨两侧一刀剖下,尽量减少脊骨上鱼肉,剖面要求平整。烘烤出来的鱼片鱼肉组织紧密,不易咀嚼,须用碾片机压松,使鱼肉组织的纤维呈棉絮状为最理想。经碾压后的熟片放在整形机内整形,使熟片平整、成形,美观,便于包装。

烤鱼片是维生素和矿物质的良好来源!
其主要含维生素A,D,E,钙,磷,钾等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等.
常吃可使皮肤润泽,头发健康,还有利于保持身材!
当然,它的营养还是不如新鲜的鱼,但却是平时可以随时补充的美味营养小零食,这又是新鲜鱼做不到的,所以是个值得推荐的好食品。

  烤鱼片分为很多种,我觉得最好吃的还是马面鱼烤鱼片,这种鱼片吃起来美味并且形状也好看~它包装小巧、价格适当,口味鲜美、营养价值高而使销售倍增,是一种很有发展前途的方便食品。此产品在东南沿海一带有很多生产厂家,由于产品使用的原料为马面鱼。

  每次上学走的时候除了鱿鱼丝,烤鱼片也是我的必备品之一。烤鱼片不仅可以充当小零食来吃,并且还具有丰富的营养。小时候最喜欢吃的美味!

  烤鱼片除了在商场里面买到,我们自己也可以做的,但是工序可能相对复杂一些。还是比较建议大家直接去商场里面买比较好。自己做的反而没有那种味道,除非厨艺很棒的人!

 心动不如行动,大家快来选购吧!

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呦呦呦呦嘿(2015-11-13) 评论(0

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