相约惠来特产——地都咸菜 潮汕咸酸菜

家乡区县: 揭阳市惠来县

     咸菜是一道美味可口的汉族名菜,同时也是我们潮汕很出名的一道本地菜。http://www.wutongzi.com/pro/cp/14002.html我记得我第一次吃咸菜是在老家,我大伯一家人住在乡下,所以他经常腌制咸菜,每次都会拿很多来给我们吃。我喜欢吃咸菜,尤其是我妈经常用咸菜做出各种各样的菜市。例如:咸菜炒猪肉,咸菜煲排骨汤,咸菜有很多很多的做法,每种做法都是我们潮汕人喜欢的。咸菜用盐和大菜腌制,口感清脆,是早餐喝白粥最好的佐料。我记得在家里爸爸很喜欢吃咸菜,每次餐桌上总少不了的一道菜,重点是咸菜虽然不算得上是很贵重的东西,但是他却是经过用心腌制出来的。咸菜,顾名思义就是很咸的菜,但是他的咸却很与众不同,放质几年都不会变坏,口感始终如一腌制好的咸菜,颜色金黄晶莹、赏心悦目。生熟吃都适合,潮汕人喝白粥的时候都喜欢放上咸菜,因为这真的是能让人爱上的一道特别的菜。我喜欢潮汕,也喜欢潮汕的东西。咸菜虽然算不上贵重,但却是用心腌制的,如果你喜欢,快点买来尝尝吧。

   

浩子无敌(2015-11-19) 评论(0

如果您喜欢这篇文章,就送梧桐子“”支持吧!

已获得0个“

分享到:
更多