肉酱意面

家乡区县: 广州市白云区

     肉酱意面作为意面的其中一个种类,想必是相当受欢迎的,对于喜欢吃意面的人来说,意面的做法也是各式各样的。我们可以尝试把广式意面制成肉酱意面。http://www.wutongzi.com/pro/cp/11381.html

     酱意大利面是我们国人更钟爱的一款,柔嫩多汁,肉香味十足,吃一口对口腔来说很有满足感,今天就来详解这款肉酱意大利面的正宗做法,首先准备材料:肉酱110g,广式意面200g,牛里脊肉70g,蒜香橄榄油、帕马森乳酪、意大利芹(可用其他西芹等芹菜代替)各少许。

     先煮意大利面。当煮锅里的水煮开时,加入少许的食盐在放入圆直意大利面条煮,煮好后捞起来沥干水分。在煮面的时间里,把牛里脊肉切成丁在上面撒上食盐和胡椒混拌一下,然后在炒锅里加入蒜香橄榄油烧热后,放入步骤二中的牛里脊肉翻炒一下。然后将肉酱加入到步骤三中,再用食盐和胡椒调味,如果感觉酱汁太硬,可加热水或煮面的汤汁来调节浓度。在煮酱料的同时要注意步骤一中面条煮的情况,当煮好后就捞起来沥干水分。然后把沥好的意大利面条加入到步骤四中,翻拌均匀,让面条完全粘裹上酱料。这款肉酱意大利面就基本成型了,然后将其装入盘中,在撒上一些帕马森乳酪,并放上一些意大利芹作为装饰即可。

     通过以上的步骤进行意面制作,香喷喷的一道肉酱意面就这样完成了。

liyingyi(2015-11-24) 评论(0

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