姜醋汤是我们家乡的特色之一，很多人的家里都会做，一般都是把鸡蛋，鸡肉，猪肉，姜，和白醋煮成汤，营养又美味。我们家里一个月都会吃上一两次的，酸酸甜甜的，很好吃。一般都只用鸡肉，或只用猪肉，我们一般都选用猪肉多一点，煮出来的汤更适口。

具体做法：

（1） 猪肉切片

（2） 姜剁碎

（3） 鸡蛋煎成荷包蛋

（4） 锅下油，放入肉翻炒

（5） 炒到肉色变黄，香味溢出，就下姜碎翻炒

（6） 翻几下的，倒入白醋，翻一下勺子，让材料都沾上醋

（7） 倒入开水，大火煮10分钟后，加入盐粉，转中火再煮10分钟

（8） 加入白糖，融化后起锅

小贴士：盐和糖的分量是随意的，喜欢吃咸的可以不下糖，就是咸醋。
不喜欢吃咸味的，就只下糖，多下点就好了，糖也没说一定要白糖、片糖、红糖的都可以哦。

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