蚌埠白根柱炒货西瓜子

家乡区县: 安徽省龙子湖区

安徽省蚌埠市白根柱清真炒货厂,是一家私营独资企业,法人代表白根柱自幼跟随号称“奶油瓜子大王”的父亲白翠福经营炒货,早在上世纪80年代就小规模作坊式生产加工,在当地享有一定的声誉,并作为蚌埠的风味小吃记载于《蚌埠古今》之上,在当地颇有名气。他在接受祖辈传统配方和总结自己数十年炒货工艺的基础上,不拘于前人的经验,改进了祖传配方和炒瓜子的技术。

西瓜子 为葫芦科植物西瓜的种子,可供是食用或药用。西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素,有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效;西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁;含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。西瓜子性味甘,性平,无毒;具有利肺,润肠,止血,健胃等功效。可生吃,也可入锅炒熟吃,每次食用量为50克左右为宜。

本产品百年老自号,独家配方,研究出一套符合现代食品卫生标准要求的新工艺,将多种有益于人体健康的中草药通过特殊调配后,加入炒制的配料中,炒出来的瓜子不单突破了炒制瓜子多吃容易上火的弊端,同时营养、入味、香脆、不脏手。经过几次筛选,粒粒饱满,消费者一吃就上了“瘾”。很多人“打的”慕名而来,自己注册了商标,起名为“白根柱”。

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zhangrui1124(2015-11-30) 评论(0

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