甜蜜幸福的滋味——兰州美食糯米糕

家乡区县: 兰州城关区

    糯米糕的口味皮脆馅甜,粘香适口,是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。有血糯米,黑糯米等种类。我们经常在逢年过节的时候就会做糯米糕来吃,客人吃了就会赞不绝口。

    每次我妈妈做的时候我就在旁边看着,糯米糕不仅带给我家甜蜜,还带来了幸福。糯米糕的做法也不算太难,需要主料糯米(江米)500克,枣泥馅250克;辅料白糖100克,清水500克。然后将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,再加入清水500克,上笼蒸约40分钟,即成糯米饭;紧接着将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸以凉水,反复揉搓,使米饭变成泥状,手蘸凉水揪一块面团(约1/30),压扁,包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形,投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。

    糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。血糯米,比较有韧性,要煮到恰当好处,不硬且不粘牙。刚刚蒸熟的,还热气腾腾呢。黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为"黑珍珠"。中医理论上,"有黑入肾,肾强则青春焕发,精力充沛"之说;民间则视为具有滋补健身和药用功效。

    糯米糕有着很高的营养价值,有着优质原料,使之味美香甜,营养佳品,方便可口,老少皆宜,具有糯米糕的风味。对环境无污染,是纯手工制作的。我们在过节的时候吃到糯米糕,就好像见到了自己的亲人,既甜蜜有幸福,妈妈看着我们吃,脸上洋溢着微笑,每次都会说,你们吃的好就是我们的幸福,每个人的父母内心都有着一样的愿望,那就是我们幸福,而我们的内心也是和他们一样的,都希望他们能够健康幸福。

   在写着糯米糕,就想着现在能吃到该有多好,我想大家也忍不住了吧,因为它实在是太好吃了,让我们不得不被它所深深的吸引,希望大家都可以亲自尝一下它的美味可口,保证你吃完还想再吃。

购买地址:http://www.wutongzi.com/pro/cp/15240.html

如果您喜欢这篇文章,就送梧桐子“”支持吧!

已获得0个“

分享到:
更多