甘肃美食糯米糕

家乡区县: 白银市靖远县

       糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。血糯米,比较有韧性,要煮到恰当好处,不硬且不粘牙。刚刚蒸熟的,还热气腾腾呢。黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为"黑珍珠"。中医理论上,"有黑入肾,肾强则青春焕发,精力充沛"之说;民间则视为具有滋补健身和药用功效。

制作方法

【主料】
糯米(江米)500克,枣泥馅250克。

【辅料】

白糖100克,清水500克。

【制法】

1.将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,再加入清水500克,上笼蒸约40分钟,即成糯米饭。

2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸以凉水,反复揉搓,使米饭变成泥状。

3. 各种糯米糕照片
各种糯米糕照片
手蘸凉水揪一块面团(约1/30),压扁,包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形,投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。

NO1.原产地更新鲜
我们严格控制生产日期,给亲们发的每一单货,保证是最新鲜生产的
NO2.香甜软糯
每一个糯米糕都是经过无数道工序制成,确保每一个口感,漫漫的馅料让您入口难忘

甘肃兰州糯米糕的优势:

一、优质原料
1.食之香郁,香浓软嫩
2.富有弹性,Q弹十足
3.味美香甜,营养佳品
4.方便可口,老少皆宜
5.具有糯米糕的风味

二、无污染环境
黄豆的营养价值最丰富,素有”豆中之王“之称,被人们叫做”植物肉“、”绿色的乳牛“。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。
三、纯手工制作
从选料、到蒸、到煮、到包装,每一步精细入微。为了得到更好地口感,机器生产。

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行走的G猫(2015-11-30) 评论(0

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