岑溪三黄鸡——家乡的味道

岑溪三黄鸡——家乡的味道

家乡区县: 广西岑溪市

岑溪三黄鸡——家乡的味道

岑溪三黄鸡因其毛黄、脚黄、嘴黄而得名,因其肉厚皮薄,骨酥肉嫩,味道鲜美而受食客青睐。自清末至今,岑溪三黄鸡一直深受两广、港澳及东南亚地区客户欢迎。岑溪三黄鸡是岑溪市最好吃的一道美食菜。

岑溪有许多美味的食物,我最喜欢吃的就是三黄鸡和豆腐酿,豆腐酿是我妈妈的拿手好菜,而三黄鸡一般都是在正宗的古典三黄鸡店的才是最好吃的!小时候有幸吃过一次,岑溪三黄鸡的肉质滑嫩,口感清甜。从此以后,便念念不忘那美味香味,每次想吃都会闹着妈妈去饭店里买回家吃。

资深吃货们都知道这种鸡是由一种野鸡长期驯养而成,原本是属于农家散养在坡地上的,鸡的特点是体形小,骨头小,肉厚鲜嫩,味道鲜美,最适合于做白切鸡。岑溪三黄鸡不仅制作的水蒸鸡独特风味,还有就是鸡爪上都带有表明身份的铜指环。这个铜环就是每只三黄鸡都佩带的身份证啦!


 

三黄鸡都是现煮现吃的更加美味,欢迎大家来到广西品尝正宗的岑溪三黄鸡!我是莫嘉丽,我正在参加网络营销能力秀,我为我的家乡代言!

Mo_JiaLi(2017-07-24) 评论(0

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