深圳小吃

家乡区县: 深圳市罗湖区

1、蒜仔爆梅花鹿肉

简介

蒜仔爆梅花鹿肉口感鲜香,而且非常细嫩并且带有微辣,菜肴色泽美观。令人味口大增。蒜仔爆梅花鹿曾经荣获首届深圳名菜桂冠。是来深圳选择特色菜肴的一个不错的选择。
特色:鲜香细嫩、微辣,光彩雅观。

做法

主料:鲜嫩梅花鹿肉。
辅料:野山菌、竹笋、干辣椒节、蒜仔、调料。
做法:
1、鹿肉制净取净瘦肉切片码味,菌、笋切片氽熟。
2、锅内加油下辣椒节,蒜片爆香,下主料、辅料爆炒香至熟,加调料起锅装盘外型。

2、椰子炖鸡汤

简介

做椰子炖鸡汤除了精湛的手艺外,选用老椰子也是重要的,因为老椰子的味道特别浓香。做出来的汤比较特别。而这道菜的捧场客以女性居多,因为此菜具有良好的美容效果。椰子炖鸡汤除了可以美容外,且营养丰富,味鲜。这道汤宜在热暑天进食。不仅是消暑解热的妙品,又是滋养内脏,润肺养颜,滋补养生之靓汤。

做法

先将鸡洗净,去内脏及肥油,斩件,下油起镬,爆香姜,然后下鸡块爆片刻,取出备用。再取2个椰子用锯锯开盖,另2个椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切成块,与鸡、莲子肉一齐放入锯开盖的椰子内,加入椰汁至满为止,盖上椰子盖,放入锅内,文火隔开水炖2--3小时,调味供用。

3、喜上喜腊肠

简介

深圳喜上喜腊肠荣获行业内惟一国家质量金奖,“喜上喜”先后获得肉制品行业中国消费者十大知名品牌,广东省着名商标,广东省食品文化遗产,深圳人最喜爱的肉制品品牌,最能代表深圳形象的深圳名片,深圳人喜爱的十佳知名消费品牌,首届深圳老字号等众多荣誉。公司产品质优味美,除国内销售外,出口东南亚国家和港澳地区。

特色特征:

提起腊味,人们对“喜上喜”情有独钟。喜上喜食品以其味美、营养、吃得放心热销鹏城,深受广大消费者喜爱。喜上喜腊肠、腊肉吸收了传统精华,采用机械化生产和国内首创的电脑监控、蒸汽烘干及自动化包装技术,使产品不受任何污染。加上全部选用放心肉,质量上成,配方考究,使喜使喜腊味具有色彩鲜润,条子均匀干爽、层次分明、甘香可口、咸甜适中的风味特色。

产品种类:

有特级腊肠、一级腊肠、鲜肉腊肠、加瘦腊肠、粒粒腊肠、冬菇腊肠、鹏城腊肠、大众腊肠等。在各类产品中,尤其引人注目的是各类礼品装产品:有腊味四宝、腊味王、吉祥三宝、川湘腊味等。

产品荣誉:

“喜上喜”腊肠曾于1990年获全国腊味唯一金奖,并连续10年保持这一殊荣,腊肉、西式火腿肠、鱼肉肠、三文治火腿、热狗肠等均获国家名优食品称号。公司注重质量管理,是较早通过ISO9002国际质量体系认证的企业。

affection镜(2016-05-20) 评论(0

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