舌尖上的美食--公安锅盔

家乡区县: 湖北省沙市区

                                    家乡的美味--锅盔

一公安锅盔的介绍

 (1)种类;市面上一般有梅干菜,猪肉,榨菜,牛肉,当然还有原味 什么也不加,就加点糖和盐的;

 (2)口味;面色金黄,香味喷鼻,上口焦脆,口齿留香,回味无穷。

二公安锅盔的制作方法

       一般两人,一个揉面,一个烤面;制作材料;一口废弃油桶,一些煤炭,一团面,加上你要吃的馅,就可以简单做成。

       (1)一个人揉面,把馅揉进面里,可千万别小瞧这揉面加馅这一个步骤啊,首先你的馅要调好,咸淡要适宜,再加上馅要放的刚刚好,多了就等于在吃菜,少了就跟吃馒头一样;

       (2)另一个人,把面放进油桶里(煤在桶里烧着)等烤的差不多了,就可以拿出来了。这一步是最重要的了,火候一定要拿好,不然要是糊了,那口味就是苦涩的,要是没烤熟,那滋味就只好你一个人慢慢品尝。

       (3)最后在往烤好的锅盔上面弄一点酱。可以根据口味来调,然后你就可以享受美味了。

三锅盔的适用人群;

        宜;老少皆宜,再加上价格也便宜,什么人群都可以吃;

        忌;长期吃有损健康,还是可以偶尔吃一下的

我是大美女(2016-06-01) 评论(0

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