锦州烧烤知多少

家乡区县: 锦州市松山新区

锦州烧烤知多少

   80年代初,当新疆人在锦州街头支起炉子,高喊新疆话叫卖羊肉串时,头脑灵活,善于创新的锦州人就开始了自己的烧烤事业。经过几年的发展,烧烤业就在锦州人的手中发扬光大。到了1997年后锦州稍稍繁华的街道,几乎都是村村点火,户户冒烟了。不论的春夏秋冬,总是有食客光临烧烤餐馆,地摊,烧烤业常年红红火火。烧烤门市集中的山东街街名被改,串街开始成名。经历十几年的时间,锦州烧烤已经成为了一种独具特色的地方小吃。锦州烧烤的发展经历了由小到大,由弱变强的过程。锦州烧烤已经开始走出锦州,在沈阳,大连,北京,哈尔滨等大城市都能看到锦州烧烤。

  锦州烧烤手法独特,融合了各地的海鲜烧烤,肉类烧烤,蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成了具有地方特色的风味美食,锦州烧烤小料极为讲究还有不少小料是由中草药配制而成。烤制工艺耐心,讲究烤出的美食色泽诱人,口感丰富。

  来锦州吃烧烤是游客必经的一站。

米奇(2016-09-07) 评论(0

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