修水哨子

家乡区县: 九江市修水县

相信很多人都听过一种美食--修水哨子,但其实大家又确实木有看过,就更不要说吃了,真的是只闻其名,未见其影了。就如我的朋友们,每次都会听到流口水,但还是木有吃到。

修水哨子,有很多种,最常见的是用薯粉做的,就是家里自己种的红薯,把红薯粉加油加水在锅里搅拌均匀,然后等它冷却一会儿就可以开始做哨子了,通常哨子里会加两种料,一种是肉,另一种就是白糖加芝麻,就我个人口味,我更喜欢吃肉的,我爸爸叔叔他们都好喜欢吃糖的,每次他们都可以吃七八个,甚至十来个,吃完后一脸的满足。芋头也可以用来做哨子,加的料跟红薯粉做的差不多。这两类都是大哨子,还有一些小的,通常做成跟枇杷那么大,这种不会在哨子里面加料,不过会有汤,跟上面不同的是大哨子一般都是蒸出来的,就跟包子一样用的蒸笼,小哨子呢,一般都是猪出来的,会在汤里加肉,加各种料,跟煮吃的差不多。而我,最喜欢吃的是那种透明的切成小正方体的哨子,加点肉煮得特别的香,特别的好吃,没吃我都会忍不住吃满满的两大碗,连后面的饭菜都差不多可以省了,所以我特别推荐大家去吃这种。

修水哨子,我说再多也没用,一切,都是要大家自己来体会的,一定,会让大家回味无穷。

Cyhyx(2017-07-06) 评论(0

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