我的家乡--景德镇

家乡区县: 景德镇珠山区

在江西省的东北部,座落着一个山明水秀的小城市---景德镇!这里也就是我的家乡。虽然只是个小地方,但是世界闻名哦,就是很多老外听到瓷都这个名称都会说这里的瓷器"very good"。

景德镇就和诛仙镇,佛山还有汉口被称为四大名镇.其实以前我们这里只是叫做昌南镇, 是在宋朝真宗景德年间(公元1004-1007年),皇帝赵恒派人到景德镇,要这里为皇家制造御用瓷器,底书"景德年制"四字。由于"其器光致茂美,当时则效著行海内,于是天下咸称景德镇瓷器,而昌南之名遂微"。从此以后,这里就叫"景德镇",名称延用至今,到现在已有近一千年的历史。

景德镇也有许多值得一去的景点。景德镇古窑民俗博览区就是一个很有特色的景点。

景德镇古窑民俗博览区是国家AAAAA级景区、国家级文化产业示范基地、国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地。它是由古窑和景德镇陶瓷民俗博物馆两大景区组成,是景德镇最重要的陶瓷文化旅游区之一,也被国内外专家和陶瓷爱好者称为"活的陶瓷博物馆"。

因景德镇陶瓷发祥地而得名的瑶里也是个好山好水好风景的佳地,有"瓷之源,茶之乡,林之海"的美称,是江西省级风景名胜区、省级自然保护区。

明初,景德镇成立了御窑厂,宫廷瓷器开始注明皇帝的年款封建社会的官窑是专为皇宫内院制造皇上用的瓷和皇帝赏赐臣僚的御瓷的御窑厂。御窑厂是官窑的象征,是陶艺瑰宝的摇篮。历来,人们对御窑厂充满神秘感与好奇心。

除了以上景点以外还有许多有意思的地方,可以亲自去领略。接下来,介绍一些家乡的特色食物。

首先,每天早上当地人最喜爱的冷粉,它是江西景德镇传统的汉族名吃。冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉不一样。粉条比较粗,大概半径有0.5厘米左右(相当于普通筷子的粗细)。其制作简单,风味独特,物美价廉,备受当地人的喜爱。出趟远门,或者在外工作,亦或在外求学的本地人,返景以后,大多会一尝以饱口福。

其次,是景德镇的特色主食“碱水粑”。它也是景德镇经典的汉族小吃。这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最经典的,要是再加上一点农家做的湿盐菜(也就是雪里红,但是绝对比雪里红更好吃)那就更经典了。食用时切成薄片,以本地烟薰腊肉、大蒜等炒食,既能饱腹,又是下酒佳肴。

还有一个呢,也是必点的特色“粉蒸肉”。粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。

景德镇除以上美食,还有“饺子粑”,“辣��粑”等美食哦。

景德镇不仅有好玩的,好看的,还有好吃的......应有应有哦~

初心谦(2017-06-16) 评论(0

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