安徽怀远的石榴

家乡区县: 安徽省怀远县

怀远石榴栽培历史悠久, 品质优异久负盛誉, 据传从唐代已有栽植,到了清代怀远石榴已诸正史,怀远县志中记有:“榴,邑中以此果为最, 曹州贡榴所不及也。 红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳。”可见,怀远石榴在很久已形成了独特的地方特色,并以其艳丽的色彩,端正的果形,晶莹剔透的籽粒,佳美的风味,赢得了中外人士的好评。怀远石榴远销东南亚、英国、罗马尼亚等国,引种到前苏联、保加利亚等国。

怀远的玉石籽石榴又名绿水晶,树势弱,干皮深褐色。叶小,披针形,淡绿色。果实圆球形,有明显的棱。果实大型,平均单果重300克。果皮黄白色,阳面红色,皮薄,较粗。籽粒极大,百粒重60克以上,青白色,内含放射状针芒,形如玉石,核软可食,汁液多,味甘甜,品质极上。

怀远石榴个大味美,玉雕脂凝,晶莹剔透,名扬天下。其品种繁多,玛瑙籽、粉皮、红葫芦、美人蕉,千层花、红玛瑙、大笨子、二笨子、青皮等,十分奇观,堪称人间神果。但有些品种的诞生竟来自偶然,实为“苍天所赐”。

怀远石榴又可酿酒,石榴乃九州奇果, 本酒采用独特发酵工艺精酿而成,石榴酒酒体纯正,色泽光亮透明,酸甜爽口,保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味,其风格独特,含有大量的氨基酸、多种维生素、石榴多酚等,具有很高的营养价值,并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、且石榴多酚具有保健美容及止泻之功效。

怀远石榴的主产区在荆、涂二山山麓,阴坡最多,东西坡次之,阳坡最少。分属于马城区上洪乡的上洪、杜郢、涂山,城关镇的兴昌、乳泉、永光六个行政村,其他各区多为近年新植幼园。

sanyue(2018-04-04) 评论(0

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