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潜江龙虾美食营销分析报告

家乡区县: 湖北省潜江市

在梧桐子网站搜索自己家乡,进入家乡当地门户网站,例如我的家乡是潜江,它的门户网站是(http://www.hbqj.gov.cn). 说起潜江便能想起当地美食——小龙虾。近年来,潜江市充分发挥江汉平原丰富的水资源优势,积极探索发展现代循环农业,打造世界龙虾产业之都。潜江小龙虾产业的崛起,为全省小龙虾产业发展起到了强大的示范和推动作用。带动了潜江的服务业,延长产业链,使经济生活水平有待之提高。

一、湖北小龙虾的营销分析及发展对策:

1.潜江主要是靠科学技术和内销出口的营销方法。潜江市小龙虾产业主要有龙头企业、集体销售、通过贩销大户和批发市场等传统营销方式,这些龙头企业在出口创汇方面表现突出,所以小龙虾的销售量大,市场大,通过传统的营销手段,使至于人们对小龙虾的喜爱。

2.利用网络销售手段,开拓市场,让小龙虾走出潜江,走出湖北,面向世界。

3.刚开始缺乏技术的潜江小城市通过个体经销,起处于初始阶段的低效率。当时小龙虾的营销模式主要是一家一户,所以融资渠道不畅通,缺乏链条经济,便无法融合本市资源于形成规模经济。因此,在被广泛应用的“企业 基地 农户”小龙虾处于低层,将本市个体农民养殖的小龙虾直接卖给外市龙头加企业,或个体经销者。导致小龙虾产业零零散散,不集中。产业品牌未打出,没有品牌效应。

二、湖北省小龙虾企业营销瓶颈:

1.潜江市毕竟是小城市,所以土地太过于分散,不集中;还有小龙虾的个体经销导致单产差异大,未集中发展小龙虾,以至于规格不一致;加上加工产业不发达,生产技术落后,科技不发达。因此产业经营仍处于起步阶段。

2.未让小龙虾列入当地特产,没集中发展小龙虾,通过当地小人口贩卖没让政府给予支持,难以让品牌权势扩大,没有品牌效应的支撑,难以走出湖北,面向世界,去融入国内国际的竞争中。

3.销售体系落后,产销制品脱节。小龙虾的压级压价现象严重,政府和小龙虾产业的相关基地与协会没发挥作用,尚未形成规模效应和品牌效应,订单养殖亦无法开展,使小龙虾的产业无法向前迈进,无法摆脱传统的营销模式。

三、小龙虾产业发展的营销对策与方案思路:

1.扩大加工,不断延伸小龙虾产业链,让小龙虾具有广阔的国外市场,使小龙虾加工出口大有可为。大力推广小龙虾,为小龙虾加工企业提供充足的货源,同时帮助产品解决出口过程中的问题。通过加工出口小龙虾,延伸产业链。

2.充分运用网络营销,健全销售体系。建立网站定位为营销平台,充分打造品牌势力。

四、小龙虾主要以节会友,通过举办龙虾节会,极大提高了潜江的知名度,产生了巨大的节会效应、宣传效应和带动效应。

     

 

赵绿莎(2018-04-19) 评论(0

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