我的家乡——信宜

家乡区县: 广东省信宜市

  家乡,是我们最熟悉不过的地方了。身在家乡时,家乡是一幅躺在地上的画,离开家乡时,家乡是一幅悬挂的画。尤其是家乡的特产,更是让你回味。
  信宜,位于广东省西南部,茂名市北部,有“中国南玉之都”的称号,别名玉都,据不完全统计,人口有100多万人。
  说说我们的信宜特产吧!
1.信宜三华李,主要有三个镇产地,钱排、茶山和平塘三镇较为集中。最远近闻名的钱排三华李,花称“南国香雪”,果誉“李中之王”,有着近半个世纪的生产发展史。特有的高寒气候和精湛的栽培管理技术使钱排三华李呈现出甜、爽、脆的独特口感;丰富的维生素C、胡萝卜素、横黄素等营养元素使之具有降血压、降血脂、美容养颜等功效;但亦不宜多吃,否则身体会虚软无力,睡觉时流口水等。成熟果实的表皮有一层似寒霜的薄薄的银粉,对三华李有保鲜作用,故钱排三华李有“银妃”之称。
2.信宜山楂,产于大成、白石、钱排等镇,其中大成山楂最为著名。山楂果实酸甘稍甜,具有消食,生津止渴治疗高血压和胆固醇血症等功效。山楂,一般煮熟后可作水果食用,切片晒干后可入药。近年来,食品工业部门采用煮、炼、泡等方法,在山楂中加入食糖及其他配料,制成可口的山楂露、蜂蜜山楂等饮料,还加工成山楂球、山楂饼、山楂片等干湿果点。这些山楂制品,甜酸可口,开胃消食,深受群众喜爱,远销东南亚各地。
3.信宜三黄鸡,又名怀乡鸡。据说,解放初,怀乡有个农民,养了一只九斤重的本地三黄鸡,鸡型毛色非常漂亮,精神抖擞,这位农民舍不得宰杀,他就用笼子封装好寄给毛主席。毛主席见此鸡品质好,当即指示工作人员将此鸡送往当年的广交会展览,结果勇夺第一,获得金奖。三黄鸡从此更加扬名于世。三黄鸡与清远麻鸡、惠州胡须鸡、海南(原属广东省)文昌鸡被《广东省畜禽良种志》列为广东省"四大名鸡"。三黄鸡由于生长缓慢,架大骨细,肌肉丰满坚实。其皮层色黄、肉质嫩滑、骨软皮脆、味道鲜美、清香爽口,深受消费者青睐。
  除了这几样特产之外还有信宜粉皮、柿子、信宜鉴江红糯、西江柴枪粉等等。
  这就是我的家乡大信宜的特产啦!先介绍这么多,其他更多的特产,等你来玩我再一一告诉你吧!

韩师·阿卓(2018-06-11) 评论(0

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