天津桂发祥公司网络营销分析报告

家乡区县: 天津河西区

一.公司简介
天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司坐落于河西区洞庭路32号,是以生产和经营桂发祥十八街麻花为主的企业集团,目前拥有7个子公司,涉及食品制造、餐饮、机械制造和印刷等行业。主营产品“桂发祥十八街麻花”的生产基地建筑面积1.5万平方米,生产厂区完全执行国家环保标准,实行全封闭无菌净化生产,采用电脑程控生产线及数字化视频现场监控管理,使进货、生产、存货等20多道关键工序实现自动化连续作业,日产麻花达50吨。
就说生产厂家、店家,大大小小不计其数,而最著名的还得说是桂发祥,现在是桂发祥麻花集团总公司,是天津三绝食品之一。接下来便是河北区王记剪子股麻花,因其麻花形状像一把剪子而得名。还有河东区十香斋的蛋奶小麻花,酥、香、脆、甜小巧玲珑,富有营养,以及新崛起的各种麻花等等,各区各县都有生产厂家,而在我们市区大街小巷的食品店,糕点店、副食门市部、小吃店、各大超市食品经营区以及车站、码头、机场到处都有经营天津麻花.特别是桂发祥(十八街)麻花的。天津麻花早已成了国人馈赠亲友的礼物,年年、月月、日日如此经久不衰,这是天津人的骄傲。大麻花曾作为参加天津食品博览会以及“天交会”等活动的展品,重达十公斤,麻花越大越不好操作,但是拿出绝活来,不论多大的麻花,一经油炸必定酥脆 麻花掉地上必定全碎,以示其质量。
“桂发祥”麻花著称于市,广受欢迎,成为天津卫赫赫有名的食品“三绝”之首。桂发祥的十八街麻花也就因此创立了百年字号,成为天津百姓的最爱食品。其制作考究、料精货实。特点香甜、酥脆,放置数月不绵软、不变质、不走味。1989年获全国食品金鼎奖和全国首届食品博览会银质奖。1991年荣获全国驰名商标提名奖。
桂发祥集团在产品开发上更是敢为人先,聘请权威食品专家组建桂发祥研发中心,在新品研制上注重绿色与健康,改造了传统的单一品种,发展为目前的四大麻花系列50余个品种,高、中、低档礼品包装几十余种。同时更注重产品的多元化,先后研制生产了中西糕点、面包、休闲食品、节令食品上百种,实现了多元化经营,销售额逐年递增,使集团公司实现了新的飞跃。“桂发祥麻花”多次荣获市优质产品、市名牌产品称号,还被认定为中国驰名商标,企业也先后荣获市优秀企业、中国商业名牌企业。
二.选择本企业的原因
本人是天津河西区的人,桂发祥是我从小到大吃到现在的品牌,其麻花品牌在全国久负盛名,历史悠久,获得多项荣誉。其曾经6次被天津市人民政府评选为天津市优秀企业,多次被评为天津市食品工业50强企业,荣获了中国商业名牌企业、全国商业企业信用等级AAA级信用企业、全国商业质量效益型先进企业、全国商业服务业先进企业及全国文明单位等称号,荣获全国五一劳动奖状。被国家商务部认定为“中华老字号”,并在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”,中国驰名商标、天津市名牌产品及天津市著名商标,成为中国麻花食品龙头品牌。可以说是天津的骄傲,也是天津众多小吃中最有特色的之一。
每个桂发祥麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。麻花成型后,放进花生油锅里在微火上炸透,再夹上冰糖块,撒上青红丝、瓜条等小料,制作精美,香酥可口,深受天津人和广大外地人的喜爱。如果有人来天津市旅游,首先想到带回去的土特产一定就是十八街麻花,可谓是名声响亮。
三.公司推广方法互动营销
天津桂发祥网站的官方为http://www.gfx.com.cn/ ,点进去可以看到官方的公司简介,总店分店地址,会员促销活动,产品参观活动,投资营销活动等。也可在官网直接订购商品,主页上摆出很多特色产品,吸引客户点进去了解详情。购买则直接链接到天猫官网,除了一些老式特色产品,从订购页面上可以看出桂发祥还推出了不少具有现代特色的商品,更加迎合90后,00后的口味,如鲜花饼,凤梨酥,杏仁芝士塔,草莓甜心可可饼,朗姆杏仁饼等。也保留一些传统产品如津味小八件,麻花等。同时根据各种节日推出符合的商品,如粽子元宵,销量都不错。可以看到,官网上还推出了节气产品,根据24个节气,推荐了各种各样美味的糕点,图片精美,制作精良。
官网上还有桂发祥的微信二维码,扫一扫进入微信公众号。里面同样可以了解关于桂发祥的故事,以及下单产品,同时具有较强的防伪意识,给顾客留下比较好的印象。
同时点击微博可以搜索到桂发祥的官方微博
四.发现的问题以及分析
由三可以看出,虽然桂发祥推出了微信公众号和官网,但大多数口碑还是来源与天津人的口口相传和店面销售,对于网络营销方面,桂发祥并不占据优势,也不是很注重微博和微信的推广,虽然在天猫商城销量不错,但是并不能做到更多更大的推广,直销店面主要盘踞在天津北京,外地人如果不熟悉天津品牌,很少会去通过网购购买桂发祥的产品,
但其在旅游界口碑还不错,对于大多数来天津的旅游者,桂发祥是必去的土特产购买地之一。同时,桂发祥借助天津最大的商务商贸公司洽谈活动——天交会的影响力,推广品牌与城市之间的天然联系,并与铁路,民航部门合作,把十八街麻花打入火车站,机场的食品销售部门,把产品作为列车专供食品和配餐,如同墨西哥飞往世界各地的乘客可以品尝到玉米饼一样,如此成为了天津的代言品,同时出口加拿大,澳大利亚等12个国家和地区,在国外营销做的很不错。
建议桂发祥在老字号的品牌上多一些对于微信,微博的网络经营,通过视频,电视剧,微博等影响巨大的载体,在建立良好口碑的基础上,打入更大的市场,建立属于自己的app,
并多在微博上进行转发抽奖,获取更大的关注度。虽然桂发祥的营销很有想法,市场选择明确,并很有野心进军全国市场,但是在网络宣传方面还需要更加努力,才能实现更大的飞跃。
五.调研总结
通过本次营销调查,我了解了来自我家乡的品牌桂发祥,同时了解到了来自网络的巨大营销作用,虽然桂发祥是老字号的口碑品牌,但是也需要在网络的巨大载体下与时俱进,不断发展,这给我了很大的启示,如何在网络上更好的营销经营,需要更深层次的去学习!

筱叶子(2018-10-18) 评论(0

如果您喜欢这篇文章,就送梧桐子“”支持吧!

已获得0个“

分享到:
更多