普宁市白坑湖，又称银湖。离东面的铁山不远。位于广东省普宁市燎原镇境内，处于泥沟村的北端，是练江上游的发源地，在维持附近地区的生态平衡方面有着重要的作用，而且还为农田提供了灌溉的水源，为周围村民提供鲜美的鱼类等等。

白坑湖，其主要区域历来为泥沟乡所辖，湖光山色，颇为清雅，是泥沟秀丽乡村风景中不可或缺的重要部分。水清鱼甜，白坑湖中鱼类众多，盛产凤尾鱼（茨辣丝），薄肉嫩骨，油炸味香，远近著称，“泥沟茨辣丝”自古已闻名遐迩，它是泥沟人饭桌上的家常美味，亦是朴实勤劳的泥沟人用以招待他乡来客的得意好菜。每日有无数渔舟， 湖中捕捞水产，获取柴米之利。 泥沟素有耕读尔雅之风，每值中秋之夜，文人逸客 ，都要招朋引伴，泛舟游湖赏月。是时明月挂空，清风徐来水波粼粼，湖光一色，欢奏乐音，歌声、曲声，悦耳悠扬，真是人间乐事。

白坑湖处泥沟村境内的最北方，亦是最低凹处，其水源主要来自泥沟境内，西有山洪之泻入，南有陂沟及船沟活水源源不断地补给，堪称泥沟水源之集大成者，所以自古为泥沟乡所辖，应在法理之中。且泥沟人民长期获鱼于白湖之中，鱼类为所有村民的碗中佐餐之物。在邻近几个村中，还流传着泥沟村民与某村在争夺白坑湖所有权的轶事，据说当时地方父母官难以定夺之时，提出从双方吃鱼的先后顺序上来定胜负，邻村村民因事先并无白湖之实，自以为需按从头到尾顺序而吃，而泥沟村民自古熟谙鱼肉之最鲜嫩之处当属鱼肚，故先取鱼肚而食之，至此，胜负已分，泥沟对白湖之所有权得到了地方官的承认。

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