元氏特产

家乡区县: 石家庄市元氏县

    元氏县资源丰富,土肥山美,物华天宝,阡陌流金。西部山区盛产核桃、无核黑枣、大红袍柿子、满天红石榴,人称“元氏四宝”,闻名遐迩,享誉中外。

    旷村乡:佃户营核桃,以皮薄仁满香脆闻名

    黑水河乡:大红袍蜜柿,以皮薄细甜著名,有“柿子乡”之称。

    因村镇:因村驴肉,以其特色口味,赢得了食客赞誉。很多人慕名前来品尝。殷村驴肉利用传统工艺,配方考究,利用多种中药熬汤,独门绝技,密不示人。现主要有地处元氏县殷村村南的顺路驴肉老店和景绪驴肉火锅。近年来民间流传一则字谜:日出京城上,丝者不可分,户主牵马过,衙内肚容人,人肩挑两点,涡边水变金。谜底一句猜一字应为:景绪驴肉火锅。 槐阳镇:方中村烧鸡,据传方中烧鸡起源于汉代,无据可考。但方中烧鸡色、香、味、型俱佳,入口松软,鲜嫩不腻,具有回味,实为元氏地方特色名吃。

    其他:玉米饼子、荞麦、手工杂面等农家小吃,利用传统做法和传统工具,带有乡土特色,别有风味。

(2014-05-27) 评论(0

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