陕北佳县是陕西省红枣生产大县，也是全国红枣五大产区之一，栽植已有3000年以上的历史。佳县的红枣因个大肉鲜，营养丰富被誉为“木本粮食”、“铁杆庄稼” ，鲜枣有“活维生素丸” 之称。佳县红枣在2001年5月被国家林业总局授予“中国红枣名乡”称号，2003年8月获得绿色食品认证，2005年10月获得北京华夏五岳国内有机食品认证，2006年9月获得日本农林水产省JAS认证，2006年12月国家标准化管理委员会授予红枣国家标准化生产基地称号，2009年又获得国家农业部核发的农产品地理标志登记证书。
枣树对自然环境要求不严，红枣生态气候适应性强，喜温暖，半湿润，阳光充足，昼夜温差较大的生态气候环境，尤其是在盛花期（6月中下旬）气温要求较高，进入成果期（8月中旬-9月）需要较好的光照条件，昼夜温差大，有利于糖分积累。佳县是陕西省最北端黄河边的一个县，属半干旱大陆性季风气候，四季分明，昼夜温差大，光照充足，降水偏少。各方面气候条件适宜优质红枣生长。

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