津味早点——锅巴菜、卷圈

家乡区县: 河北区

  说到天津的早点,大家一定会一下子想到很多美味的早点。下面我就来介绍一下天津比较有名的早点——锅巴菜、卷圈。
  锅巴菜是天津的传统早点,由卤和锅巴制成。其中卤的做法非常讲究,是由很多种调料做成的,锅巴是由绿豆制成面然后晾干制成的。吃的时候,将绿豆制成的锅巴切成条状,然后再洒在卤里面,吃起来味道鲜美,非常有嚼劲,如果觉得吃着不饱,还可以配着烧饼一起吃。锅巴菜不适合携带,一般上班族如果想带早点,就不适合吃锅巴菜了。
  下面来介绍一个适合携带的早点——卷圈。卷圈的制作方法比锅巴菜稍微简单一些,卷圈的馅料是用豆芽菜、香菜、胡萝卜丝制作而成的,然后用面皮包好馅料放入锅中炸至金黄后即可。卷圈一般是被卷在饼里吃的,非常适合携带,是上班族的佳选。

榕榕(2014-06-08) 评论(0

如果您喜欢这篇文章,就送梧桐子“”支持吧!

已获得0个“

分享到:
更多