舌尖上的洪湖——洪湖莲子

家乡区县: 湖北省洪湖县

  洪湖莲子,洪湖市特产,中国国家地理标志保护品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区,产品颗大,粒圆,皮薄肉厚,兼有清香甜润,微甘而鲜的风味。具有广泛的食用价值和药用价值。

  洪湖自形成以来,就自然生长着大量野生莲蓬。文献可考的人工种植历史也要2000年。洪湖出产的莲子中,有相当数量来自野生莲藕。这些莲子每年秋天销往中国各地,被制成各种佳肴。而且,广州月饼中最好的莲蓉,公认是由洪湖莲子为原料制作而成的。

  洪湖莲子品种主要有两大类:红花莲子和白花莲子。红莲石生产洪湖莲子的主导品种之一,开花多,产量高。莲子白色,质细,易煮,是优良的传统出口产品。白莲涨势强,发苗早,产量高,是重点推广的种植品种。

而且用莲子可以做成药膳,例如:莲肉糕,莲子百合麦冬汤,莲子百合糯米粥,莲子红枣汤,银耳莲子羹,木瓜莲子百合汤,莲子心茶等等。总之,来我们洪湖品尝这些汤就对了,有益无弊。

在服用莲子的期间,要注意以下几点:

1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动,放松心情。

4、不要给自己太大的压力,学会合理减压

海绵没宝宝(2014-10-11) 评论(0

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