即墨，因古城坐落在墨水河之滨而得名，历经几千年的变革，发展成为今天的即墨市。即墨市为山东省下辖县市，由青岛市代管，素有“青岛后院”之称，扼住了青岛路上交通的“咽喉”。即墨市南倚崂山，东临黄海，温带季风气候，气候宜人，适宜居住。

 即墨市旅游景点多，有鹤山，滚龙洞，聚仙门，鹤山晓钟，田横岛等历史悠久景点，每个景点都有一个发人深省的历史故事，田横五百壮士宁死不屈，海神娘娘的传说，道人邱处机与其友等的故事均出自于这里。

     即墨传统名吃水煎包，距今有五百多年的历史，备受各界人士赞赏，其制作工艺和特色风味经久不衰，1985年被山东省商业厅列为地方名吃之一。即墨老酒有四千年的悠久历史，是中国北方黄酒的典型代表，黄酒中唯一的绿色食品，被营养学家们称为"营养酒王"。1984年荣获国家金奖杯，市场销售量稳居市场前列。

     即墨市民风世俗有着悠久的历史，元宵节踩街，田横祭海民俗文化节，马山文化旅游山会，天井山庙会，东京山庙会，即墨柳腔，秧歌，大鼓等每年都会在特定时间举行盛会，热闹非凡。