雷州历史悠久，源远流长，历史文化积淀厚重，名列国务院颁布的99个全国历史文化名城之一。雷州远在四五千年以前的新石器时代便有人类繁衍生息。自西汉以来，位于半岛腹部的“雷州城”，一直为县、州、郡、军、道、路、府治之所在地，是雷州半岛政治、军事、经济、文化、航运的中心，因而被称为“天南重地，海北名邦”。先秦时期，这里先后为越楚的势力范围。在漫长的历史长河中，由于雷州半岛位居祖国大陆紧南端边陲，优秀的中原文化广泛吸收融会了古老的南越、俚僚和流入文化，互相碰撞、融合，不断充实、更新，逐步形成独放异彩的雷州 ... (展开)文化。如雷州方言、雷祖雷神、雷歌雷剧、雷州音乐、雷州傩舞、雷州石狗、雷州珍珠等“雷字号”风物，凸现雷州文化特有风采。雷州文化是“天南重地”区域文化，在南粤历史文化中占有重要的地位，雷州文化与广府、潮州、客家文化并称为广东四大文化，在我国众多的地域文化之林中占有重要的一席。近十多年来，在党的“百花齐放、百家争鸣”的方针指引下，广大文化工作者遵循“为人民服务，为社会主义服务”的方向，为发展雷州的文化事业作出了不懈的努力，使雷州的文化更加光彩夺目。一全市21个镇都成立了文化站，75％的管理区办起了文化室和图书室，一批多功能的文化楼拔地而起，企业文化、校园文化和家庭文化应运而生，具有雷州特色的饮食文化也有了发展，形成了多元化的文化格局。