溧阳美食——乌饭

家乡区县: 江苏省溧阳市

      溧阳一带每年农历四月初八,民间都要吃乌饭。乌饭是由山上野生的乌桕树叶捣碎,用其汁浸泡稻米而成。乌饭出锅后色泽乌亮,清香扑鼻,入口爽滑糯软,易于消化。

      溧阳乌饭的由来十分奇特,相传南山里有户人家,男主人体弱多病,女主人姓刘名青提,膝下有一子目莲。因为丈夫的突然病故,刘青提怪罪菩萨,所作所为触怒了佛祖,佛祖将她打入十八层地狱受苦受难。目莲天天给娘送饭。有一天他梦见娘饿得皮包骨头,原来娘没有吃到他送的饭。目莲于是上山寻觅百种草药,回家捣碎煮饭,最后发现乌桕树也能把米染黑,于是便做成乌饭给娘吃。饿鬼见是乌饭,都不敢抢食,刘青提得以天天饱腹。佛祖为目莲的孝行感动,又见他专心侍佛,功德圆满,便敕封他为地藏王菩萨,时为目莲的生日农历十月三十日。
      每年的四月初八,正是乌饭树叶吐翠泛青的时候,为纪念目莲救母,民间就家家吃乌饭,代代相传至今,逐渐成了一种乡土风俗。

 

风雨琼天(2014-10-30) 评论(0

如果您喜欢这篇文章,就送梧桐子“”支持吧!

已获得0个“

分享到:
更多