潮汕木雕（即潮州木雕）在装饰与写实的结合、美观与实用的统一、精美雕镂与统一单纯的处理、一目了然与经久耐看的兼顾以及构图的经营、形象的刻划、刀法的运用、髹漆贴金等等，都有着独到而卓越的创造，是熔雕刻与绘画于一炉的艺术。美术是潮汕文化中一个重要的组成部分，经过千百年的演变发展，推陈出新，以其品类繁多、工艺精湛，充分体现了潮汕文化精致机灵的独特风格。潮汕木雕（即潮州木雕），就是潮州地区汉族民间工艺美术这片沃土孕育出来的一朵奇葩。
潮汕木雕（即潮州木雕）以聚漆贴金的金碧辉煌的金木雕为其特色之一而传名于世，外间提起潮汕木雕（即潮州木雕）常说是金木雕。其实，金木雕仅仅是外部色彩之一种，其他还有彩雕、漆雕、素雕等多种。