大名府——一场关于味觉的旅行

家乡区县: 邯郸市大名县

 亲,如果你是一个地地道道的吃货,那么“十一黄金周”您不防呼朋唤友的来咱大名老城走一走,这座散发着浓浓的历史印记的老城,至今还保留着回忆的味道。伴随着古老的叫卖声,美食的芳香好似锁链一般,牢牢的将历史与现代用味觉串连在一起。大名县在宋朝时是和都城开封地位相仿的“陪都”,被称为“北京”。明朝时为“大名府”,悠久的历史也孕育了多彩的“美食文化”。

对于初到大名城的异乡人来说,大名老城更像是一座历史美食博物馆。大名县独特的历史,让不同风味的饮食在此流传,这也使大名饮食既有民间特色,又具有贵族风格,形成了一道菜一个故事,一道菜一段历史的独特韵味。

除了特色小吃“二五八”,即二毛烧鸡、五百居香肠、郭八火烧,均始于清代,口味独特,深受人们喜爱,且荣登邯郸十大地方风味小吃以外,“芝麻焦烧饼”已有百年历史,“小磨香油”更是享誉全国。还有唐武则天御酒——滴溜酒、明朝贡品——胡家湾黄瓜、清顺治年间被誉为玉瓜的御品——王小楼甜瓜。

从北城门出发,可选乘电瓶车代步,亦可选择步行游览,踩一踩青石板路,逛一逛老城旧址。美食的香气是最好的导游,不需要太多的语言,也不需要太多的表白,因为这是一场关于味觉的旅行。

初心°(2014-11-03) 评论(0

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