阿尔山旅游的酒文化(二)

家乡区县: 阿尔山市

敬酒的方式有叩拜敬酒、诵颂祝赞词敬酒、歌舞表演敬酒。

叩拜敬酒,是行大礼的一种尊重方式,大多数是在庄严隆重的场合出现,或是为至亲挚友,也叩拜敬酒,通常是手托着酒盅的木盘,双手高举递给客人,然后行叩拜大礼,待客人饮酒后再行屈膝礼,双手接回酒盘。

诵颂祝赞词敬酒,是蒙古族流行的较为特殊的敬酒方式,一般在较为隆重的场合举行宴会招待众多的客人,主人请一位能言善辩者在酒场上向大家敬酒,这位祝颂人往往要双手托起一条哈达,右手用哈达坐垫,高举银碗,盛上慢慢一碗美酒,对着苍天大地,面向尊贵的客人,用洪亮的声音、诵颂起优美的祝赞词。

当地还有进行民族舞蹈盅碗舞,是以碗和酒盅为道具,拿在手中,撞击出有节奏的声响,翩翩起舞;每至醉意初潮,盘膝而坐的老人便双手持一把筷子,上下翻飞,和着优美的曲调舞起了节奏强烈奔放的《筷子舞》,而身材优美,漂亮的牧羊姑娘,则在蒙古包有限的空间、舞起了红绸飞舞的传统舞蹈,那优美的舞姿,轻柔的舞步,渲染着空气欢乐的气氛,那含情的微笑,深情的祝酒,祝您吉祥如意,尽享草原人民的祝福。

蒙古族敬酒,是草原牧人表达喜悦、倾注感情、增进友谊的一种方式;是交流思想、传递文明、加强联络的一种手段;是歌颂时代、赞美生活、祝愿未来的一片深情;是尊重客人、尊重老人、欢迎挚友的一份爱心。

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