多汁鲍鱼撒

芝罘鲍鱼 鲍鱼，为软体动物，号称“八珍”之一，是极为名贵的海珍品。有盘大鲍、黑鲍、紫鲍、邹纹鲍之分。芝罘沿海的皱纹鲍，是鲍中上品。鲍鱼生长在浅海石礁上，由一面坚厚的盘 ...

　焦盐兔片

　焦盐兔片【菜名】 焦盐兔片 【所属菜系】 湘菜 【特点】 成菜色泽淡黄，外焦内软，香酥麻辣。 【原料】 主料：鲜兔肉300克。配料：鸡蛋2个，面粉40克。调料：熟猪油1000克（实耗75克 ...

正在遗失的文明——沅江老街

   　多年以后，我们回望二零零七。   却不知身在何处。   这是一条古商街，沿河而建，商铺林立，在历史上曾为沅江的繁荣做出巨大的贡献。而今，年深月 ...

　宁远红瓜子

　宁远红瓜子是湖南省永州市宁远县的特产。宁远县红瓜子片大厚实，籽仁肥腴，色泽红润，鲜艳喜人。红瓜子是宁远的传统特产，就是打瓜所产的籽，也是宁远一宝。以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳喜人 ...

玉麟香腰

【原料】 猪腰100克、猪肥瘦肉（各半）400克、猪肥膘肉100克、带皮猪五花肉250克、净桂鱼肉100克、芋艿500克、荸荠300克。水发玉兰片50克、水发香菇25克。面粉100克、干淀粉 ...

樱桃的好处

据测，樱桃含铁极其丰富，居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料，因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾病，如治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种 ...

九嶷香柰李

　宁远九嶷香柰李是湖南省永州市宁远县的特产。九嶷香柰具有果大核小、味香浓甜而被广大消费者所钟爱，以其速生、丰产、易管等特点而被果农所推广种植，鲜果、加工品老幼食用皆宜。柰李原是福建省古田县的 ...

九嶷黄豆

九嶷黄豆大豆是宁远的传统旱粮作物，长时期以来种植面积基本稳定在1．5—2．5万亩，近几年由于人们对植物蛋白的重视，豆腐、豆奶等豆制品的消费迅速增力口，大豆的市场需求扩大，农民种植 ...

莱州草编，远销各国！

莱州草艺是山东莱州的汉族传统手工艺品。其编制历史悠久，以精美的工艺、独特的风格、浓厚的乡土特色和兼备欣赏与实用的价值，博得国内外商贾青睐，产品行销国内和世界各地。 莱州草辫源于沙河一带农村， ...

万水千山总是情，猪血丸子伴君行!

一、特色简介 亦称血粑，是邵阳的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。猪血丸子亦称豆腐丸子或豆腐圆饼。始于何时并无具体记载。据说源自于六百年前，产地遍布邵阳地区，旧 ...

什么叫蕲艾

蕲艾（学名：ArtemisiaargyiLevl.etVan.var.argyicv.Qiai）又名：大叶艾、祁艾等，属桔梗目，菊科多年生草本或略成半灌木状，因产于蕲州而得名，蕲春县&ldq ...

绿毛乌龟

龟产于蕲州，颇为奇特，故名“蕲龟”。 与蕲艾、蕲竹、蕲蛇并称蕲春四宝。。。。。。 形状与普通龟相似，但背甲生着细长而浓密的绿色绒毛。故又名曰：“绿毛龟&r ...

蕲竹——不一样的特产

蕲竹是湖北蕲春县主要特产之一。明代弘治《黄州府志》：“蕲竹，亦名笛竹，以色莹者为簟，节疏者为笛，带须者为杖。”因为它产在蕲地，其性能状态与一般竹子不同，故名蕲竹。一般 ...

好吃不贵——泰州三麻

      泰州三麻是江苏泰州最具代表性的汉族传统名产。三麻指的是麻油、麻糕、麻饼三样东西的合称。“寿星”牌麻油，不仅质纯、香浓、味醇， ...

常饮家方酒，能活九十九

  蕲春家方酒是湖北省的一种特色保健酒，是当地的特产。  蕲春家方酒是湖北黄冈的一种特产酒，亦曰益气养血补酒，由蕲春县李时珍第二十九代嫡孙，根据祖传千年的秘方酿造而成。《 ...

舌尖上的歙县之五城茶干

     小时候，经常能在街头听到用自行车推着自制的五城豆干的叫卖声，到现在依然如此，只不过淘汰了自行车，改了摩托车，每每听到这样的叫卖声，总会生起一股弄弄的乡 ...

鹤溪缸窑

鹤溪缸窑 曾经数度去往浙南的平阳鹤溪，就有三次与缸窑有缘。初时对鹤溪还有缸窑这个地名颇为不解，觉得如此美妙的古镇竟有如此俗陋的乡村名字。直到十数年前第一次去缸窑村友人家做客，看到这里满地泛着 ...

“蕉”入心田

  我非常喜欢吃香蕉这种水果，特别是我家乡产的香蕉。每次放假回家的时候，我都会缠着妈妈让她买上几斤让我解解馋。每次要离家上学的时候，除了舍不得家中父母，还有那让我念念不忘的高州香蕉 ...

琴里知闻唯浠水， 茶中故旧是芙蓉

  浠水县丘陵岗地较多，种植茶叶历史悠久。全县各地均有种植，但以绿杨的雀山、洗马的小金山、散花的董河、清泉的十月村等地出产的茶叶最佳。   其中，浠水县十月集团生态茶场生 ...

桂林三花酒

  桂林三宝是指：三花酒、桂林腐乳、桂林辣椒酱。“三宝”之一三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、 ...

忽忆故乡树，枣花色正新——木枣

木枣，别名吕梁木枣、为大枣的一种。主要分布于山西省吕梁地区和陕西省榆林地区黄河沿岸，为当地主栽品种，年产枣2.5亿公斤以上。栽培最多的是山西临县，年产鲜枣1亿公斤以上。源于黄河的洪积土壤矿物 ...

品茗山水间之黄山毛峰

    黄山毛峰，清朝名茶，属于绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称，是中国十大名茶之一。由清朝光绪年 ...

庙头千张

庙头千张是江苏省宿迁市沭阳县庙头镇的特产。庙头千张是庙头镇传统工艺生产的土产食品，以其精薄、柔韧、香纯而著称，且富有弹性，拉长可回缩，口感极好。 千张，又名百页（叶），是一种豆制品。庙头千张 ...

茆圩西瓜

茆圩西瓜是江苏省宿迁市沭阳县茆圩乡的特产。茆圩的西瓜，甘甜清脆，个头又不大，特别适宜现在三家之口食用。既能保证食之过瘾，又能保证不出现伤食。 “新河花，茆圩瓜”。这句 ...

鲜菇鱼片

主料：鲜菇500克,生鱼肉350克,鸡蛋清1个,精盐,淀粉,生抽,姜末各3茶匙,葱5段,味精1.5茶匙,胡椒粉,香油各1茶匙,花生油2汤匙,料酒2茶匙,清汤5汤匙。制作:(1)鲜菇切片焯水。 ...

颜集大红袍板栗

颜集大红袍板栗是江苏省宿迁市沭阳县颜集镇的特产。沭阳颜集大红袍板栗外壳呈深红色，颜色特别鲜艳，粒大饱满，生食 、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多各菜肴、糕点、罐头食 ...

果米之乡——高墟

该乡粳稻面积5万亩，年产粳稻6500万斤可加工精制米5000万斤，可年销售优质精制龙珠系列米2000万公斤，米粒肥大饱满，晶莹剔透，圆润如珠，香滑爽口，畅销不衰，全乡现有精制米厂2个，中小型 ...

清润如玉，清香可口——纪山米

经常听到这样一句话，人们总是忽略身边最常见的，而这些最常见的却往往是最重要的。在我们的生活里，大家每天都会离不开这样一种东西，它不是水，不是空气而是我们每天需要吃到的大米。提到米，大家都觉得 ...

桑墟鲫鱼

桑墟鲫鱼是江苏省宿迁市沭阳县桑墟镇的特产。沭阳桑墟湖出产一种软骨软刺的鲫鱼，体大鳞细，脂肪多，肉味鲜美。该鱼吃起来骨刺都是软的，毫无鲠喉之虞，可与松江鲈鱼媲美。 沭阳河网密布，大量出产水产。 ...

舌尖上的歙县之黄山烧饼

      黄山烧饼，又名蟹壳黄烧饼，救驾烧饼，是徽州地区的传统名吃。以上等精面粉，净肥肉，梅干菜，芝麻，精盐，菜油等手工分别制作皮，馅，经泡面，揉面，制皮，包 ...

　黑三剁

　黑三剁的制作材料：主料：猪肉馅100g,玫瑰大头菜50克,红,绿尖椒各一只,香油2茶匙(10毫升),料酒1茶匙(5克),酱油1茶匙(5毫升),鸡精1茶匙(5克),油1汤匙(15毫升)教您黑 ...

土家花袜垫

土家鞋垫俗称土家花袜垫，历史悠久，名传九州，早在宋代土家人就能用自产的"斑布"编织"西兰卡普"（土花被面）。花袜垫是其有代表性的一种挑花刺绣品，它的图案有绣给友人的"八角回"、"四叶草" ...

马厂馍头

　在沭阳马厂镇老街东头，有一家坐北朝南的季姓馍头作坊，别看是寻常百姓，其貌不扬，可他们继承祖传工艺，做出的小馍头却是独具特色，名闻遐迩。一般馍头的做法是：用面糟头和面，待面发酵后兑碱做好馍头 ...

来看看东乡的白花蛇舌草

  白花蛇舌草(学名:Hedyotis diffusa)为一年生披散草本，高15-50cm。根细长，分枝，白花。茎略带方形或扁圆柱形，光滑无毛，从基部发出多分枝。花期春季。种子棕黄 ...

玄米茶（七）

延伸阅读在中国 玄米茶起源于日本和韩国，然后扩散到香港、台湾以及东亚其他地区。所以玄米茶在日韩早已风靡，在港台也都是风行多年，而中国大陆也开始渐渐流行起来。其实，玄米茶在中国大陆早有生产，不 ...

岁时衔以沙，沙黑似铁至桃花时铁始吐尽

一、泥螺古称吐铁。据明·万历“温州府志”记载：“吐铁一名泥螺，俗名泥蛳，岁时衔以沙，沙黑似铁至桃花时铁始吐尽”当今在温州称泥糍， ...

陆丰甲子“嫁娶饼”

在我的家乡（陆丰甲子），每次看到邻居或是亲戚朋友拿“蜜食”即“什锦糖饼”来，就说明她们家要嫁女儿了，而且快要举行婚礼了。如果拿来的是&ldqu ...

悦来黄花菜

      悦来黄花菜是江苏省宿迁市沭阳县悦来镇的特产。悦来镇种植金针菜（又称黄花菜）已有200多年的历史，现有金针菜8500亩，产量20万 ...

玄米茶（五）

饮用 将直接购买的玄米茶放入杯中，用沸腾的水，或者冷开水盖盖子泡15分钟，随时饮用。一天保持最少8杯，可反复冲泡。2--3周后，就就会在玄米茶的香氛中慢慢痩下来。材料：玄米茶1袋，水8杯。 ...

蓝色浪潮

在黄岛区，目前已经形成了联想佳沃、隆辉农业开发、慧海现代农业、杰诚食品、东港食品、宝康现代农业等10家蓝莓龙头企业和11家农民蓝莓专业合作社竞相发展的蓬勃态势，被国内蓝莓专家组誉为&ldqu ...