区县简介

河北省大厂回族自治县简介:大厂回族自治县始建于1955年(1955年前隶属河北省三河县),行政隶属于河北省廊坊市,是全国距首都北京最近的少数民族自治县。县政府驻大厂镇,距北京市47.9千米,距省会石家庄市320千米。地处潮白河上游;鲍邱河自西向东流贯全县。

大厂回族自治县旅游景点:
【大厂县芦庄清真寺】史记明永乐年间,燕王朱棣扫北,何氏祖先曾随燕王征战,屡建战功,受封武德将军,后迁至大厂县芦庄定居,并兴建清真寺。该寺经历修缮,1999年回族群众又集资重建。现在清真寺大殿为宫殿式建筑。大殿居中两面三刀旁南北讲堂相对,后殿凹壁,外角楼屹立,内壁绘制经文,可容纳500人礼拜会礼。

【北坞清真寺】坐落在大厂回族自治县北坞村西,始建于1573一l 619年间(明代万历),历史悠久,遐迩闻名,列属河北省重点清真寺之一。 座西朝东,门前有座小石桥,造型清秀,名日“天心桥”。踏进寺门,迎面刚刚修缮一新的礼拜大殿雄浑壮丽,外观马鞍形屋脊起伏高 耸,窑殿顶端的塔式望楼巍然屹立,漆彩争辉。大殿内装饰色调和谐,可容纳一千人聚礼。殿内西北角落上是一座结构精巧的“敏尔”亭。 万历年间供职京师的穆斯林官吏一内翰侍太监李仰泉所立石碑一块,是古寺内最早的文字记载。

【南寺头清真寺】位于大厂回族自治县南寺头村西。始建于明朝中叶。据传,明朝 永乐年间,回族杨氏先人杨国忠在三河县任职,后定居南寺头,率家族各姓穆斯林在村西捐修南寺头清真寺。该寺既有传统艺术的特点,又有浓厚的阿拉伯建筑艺术色彩,原有殿、堂、厅四十七间,其规模之大在京东颇享盛名。

大厂回族自治县特产小吃:
【烤肉宛】烤肉宛是由祖籍大厂回族自治县大马庄村的回族宛氏所创。最初宛氏先人推着小车沿街叫卖,在北京宣武门一代流动经营。大约在雍正到乾隆年间,“烤肉宛”第三代传人宛均章,在北京阜城门大街开始坐店经营。第四代宛玉魁接任时,正式打出“烤肉宛记”的招牌。解放后,“烤肉宛”曾两度为班禅大师现场制作宛氏烤肉。1994年,“烤肉宛”被原国内贸易部命名为“中华老字号”。1997年,首届《北京名菜名点》鉴定,“烤牛肉”、“北京烤鸭”、“糖溜卷果”、“炸芝麻鸭”等“烤肉宛”当家菜肴为北京清真名菜,“芝麻烧饼”为北京清真名点。
【芝麻烧饼】芝麻烧饼,古称“胡麻饼”。始见载于东汉刘熙《释名》。胡麻饼在汉、唐时期已成为“俗家皆然”的食品。大厂的芝麻烧饼在京东很有名气,且分布面积较广,不光夏垫、北坞、南寺头、陈辛庄、大厂等较大回族村庄,各乡镇各村,都普遍开有烧饼铺。手艺一家比一家好。烙出的烧饼个大、层多、酱厚、芝麻匀。一般是特制土炉灶,先烙后烤,火候匀,烤熟之后呈鼓包状,趁热食用,外酥里软,酱香芝麻脆,让人百吃不厌。多年来,大厂的烧饼铺早已开到了天津、北京等大中城市,一直受到京城食客的欢迎和赞誉。
【油香】酱牛肉是回族的传统美食,有着200多年的历史。也是如今应酬待客、大小宴会出镜率最高的菜品之一。酱牛肉原料的选择很有讲究,只用牛前腿的a腱子肉,这样的肉做出的成品口感最佳。
【清真八大碗】在大厂回族的饮食文化上“清真八大碗”享有盛名,历史悠久,广泛流传,经久不衰。这“八大碗”中有炖牛肉、炖杂碎,胡萝卜、长山药、海带、醋溜白菜、粉条、丸子、炸豆腐等,以八碗为限,灵活配伍。

大厂回族自治县的历史文化:据传,明嘉靖年间,海氏先祖海南悉由沧州迁居此地立村。因当地为明 代较大牧马场,俗称大场,遂以此为村名;后大场又演变为大厂。1952年设大厂回族自治区,1955年改为大厂回族自治县。1958年并入蓟县,改称蓟县大厂回族自治区公社。1962年复置大厂回族自治县。

河北省廊坊市大厂回族自治县人民政府网站(大厂回族自治县政府门户网站) http://lfdc.lf.gov.cn/new/

 

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