安福县地处风景秀美的江西武功山脚下，盛产的火腿至今已有1000多年的历史。安福粮多猪多，原料供应充足，且闻名江南的火腿原料“安福米猪”皮薄肉嫩，使安福火腿的盛产成为我国的独特产地。安福火腿是餐桌之瑰宝，美食之珍品。

 安福县金龙火腿食品有限公司创立于1988年，是一家大型私营企业。公司秉承“食品工业是道德工业”这一理念，传承中国江南乡土魅力风情。公司一直把食品质量安全放在第一位，通过了食品安全（QS）和认证，为全国“三大火腿”品牌之一，是江西省名特产之一，曾获得“中国名牌”“江西名牌”“江西著名商标”“3.15消费者信得过产品”“感动吉安；改革开放三十周年领军企业”等荣誉。

    企业的蓬勃发展得益于中央 省 市各级领导的关心与支持，2009年春节，时任中央总书记胡锦涛视察吉安时对安福火腿给予了肯定，原省委书记苏荣 市委书记周萌 王萍都专程来到本公司指导工作。