南江黄羊，是四川南江县经过7年选育而成，经过长期的选育而成的肉用型山羊品种，产于四川省巴中市南江县。南江黄羊成年公羊体重40～55千克，母羊34～46千克。

  南江黄羊的肉质细腻，口感滑嫩，无论是经典的烤全羊，还是地道农家风味的尖椒爆炒黄羊肉都是让人垂涎欲滴的人间美味。南江县虽然交通比较闭塞，但是正是因为南江独特的地理优势，才让黄羊在蓝天绿草下自由生长，长成了优质鲜美，体格健壮的好羊！现在的南江黄羊也走上了食品加工生存一条线的现代化生产，可以在线购买真空独立包装的黄羊肉，更欢迎大家来到美丽的巴中市南江县，身临其境的品尝新鲜黄羊肉！