商茯苓

简介

  茯苓是名贵中药珍品,也是治疗多种疾病的主要配伍药。史有中药材“白银”之冠名,对人体具有极高的抗癌、抗衰、固精、保肾等药食保健功能。《神农本草经》中把茯苓列为上品,是中药的“八珍”之一。商茯苓主要产于大别山区的原始森林,以体大、色亮、泽莹、质优、生产历史悠久而享誉全国,商城也因此一直享有茯苓之乡的美誉。

历史

  中国是利用真菌治病最早的国家之一,茯苓的药用历史已有2000多年。早在1000多年前的《神农本草经》中就记载有茯苓的药用价值,宋朝唐慎微的《重修政和经史证类备用本草》和明朝李时珍的《本草纲目》等书中对茯苓的功用也都有详细的叙述.商城县有关茯苓药用的记载也有400多年,清嘉庆八年《商城县志》载:“淮南子千年之松下有茯苓,邑南山亦有之赤白二种,其抱松者曰茯神”(“茯神”是野生茯苓的一种)。 

 

  商茯苓的用途,主要有医用、食用、保健品三个方面,医用方面,商茯苓的菌核入药,且各部分的治疗功用有所不同。茯苓的外皮,称茯苓皮,长于利水消肿,主治水肿,小便不利;内部淡红色的部分,称赤茯苓,长于清利湿热,主治湿热泄泻,小便不利等症;切去赤茯苓后的白色部分称白茯苓,长于利水渗湿、健脾补中、宁心安神,主治脾虚湿盛、小便不利、食少脘闷、痰饮咳嗽、心悸失眠等症;白茯苓中心穿有细松木者,称茯神,长于宁心安神,主治心悸失眠;茯神中的木心,称为茯神木。现代药理研究证明:茯苓有镇静、利尿、降血糖、抑菌、强心、预防胃溃疡以及抗肿瘤与增强免疫功能的作用。茯苓制剂对鼻咽癌、胃癌、肝癌等有一定的作用。食用方面,由于茯苓富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及多糖类,因此其自古被用作食品。一些常见食品“茯苓酥”、“茯苓霜”、“八珍糕”、“山药茯苓包子”、“茯苓粥”等,都是以茯苓为原料,一直为人们所喜好。商城民间习惯用茯苓制作的食品也不少,如“茯苓酒”、“茯苓夹”、“八珍酥糖”、“茯苓挂面”等,至今还是人们每逢节日招待亲友、馈赠乡邻的佳品。保健品方面,目前我国开发出的用茯苓作原料的保建品主要有五个条列:一是营养口服液类,如用花茎多糖作主要成分的“宝力”营养液和福寿仙、天然口服液等;二是保健饮料,如茯苓可乐等。三是保健茶类,如茯苓袋泡茶等;四是茯苓滋补酒;五是保健胶囊类,主要用于治疗乙肝、糖尿病等。

已通过国家原产地标记注册

  商城县有大量的野生茯苓,主要寄生在马尾松等松树的根际,人工栽培于窖在地下的松木(椴木或树兜)上。在抗日战争前,商茯苓的野生年产量近500万公斤,远销国内外。到1949年,下降到10万公斤。建国后,茯苓生产得到恢复和发展,年产量稳定在60万公斤之间。2003年,茯苓收购量达到500多吨。商城县森林面积120万亩,森林覆盖率达38.12%,高于全国和全省的平均值,其中茯苓主要的寄生源马尾松占林地总面积的71.8%,达到68万亩。适宜的生态、良好的气候条件、肥沃的森林土壤,造就了商茯苓优良地道的品质,加上丰富地野生和人工栽培茯苓资源,使得商城县成为河南省的茯苓生产基地,并且是全国茯苓主产区之一。商城茯苓以其优异的品质,精细的加工,形成了自己独到的特色,在国内外市场久负盛名,“茯苓之乡”的美名越传越广。

一醉清风(2014-03-26) 评论(0
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